| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-17页 |
| 1 辐照技术的应用 | 第8-9页 |
| 2 辐照的安全问题 | 第9-12页 |
| 3 辐照的检测方法 | 第12-15页 |
| 4 用光刺激方法(PSL)检测辐照 | 第15-17页 |
| 第二章 香菇、茶叶等植物源性辐照产品检测技术研究 | 第17-46页 |
| 第一节 仪器与材料 | 第17页 |
| 1 主要仪器 | 第17页 |
| 2 主要试剂、材料 | 第17页 |
| 第二节 实验方法 | 第17-20页 |
| 1 检测原理 | 第17-18页 |
| 2 样品采集 | 第18页 |
| 3 样品处理 | 第18页 |
| 4 辐照处理 | 第18页 |
| 5 检测方法 | 第18-19页 |
| 6 结果评价 | 第19-20页 |
| 第三节 结果与讨论 | 第20-46页 |
| 1 茶叶和香菇的辐照数据分析 | 第20-25页 |
| 2 茶叶判定辐照阈值的确定 | 第25-39页 |
| 3 香菇判定辐照阈值的确定 | 第39-42页 |
| 4 水化对光刺激方法的影响 | 第42-46页 |
| 第三章 总结与展望 | 第46-47页 |
| 1 本研究的主要成果 | 第46页 |
| 2 本研究的创新点 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-51页 |
| 致谢 | 第51页 |