酶法合成低聚乳果糖的工艺研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-26页 |
| ·功能性低聚糖研究概述 | 第12-17页 |
| ·功能性低聚糖生理功能研究进展 | 第12-14页 |
| ·功能性低聚糖国内外发展现状 | 第14-17页 |
| ·低聚乳果糖研究概述 | 第17-24页 |
| ·低聚乳果糖的理化性质 | 第18-19页 |
| ·低聚乳果糖的生理功能 | 第19-21页 |
| ·低聚乳果糖的微生物酶法合成进展 | 第21-22页 |
| ·低聚乳果糖的应用现状和发展前景 | 第22-24页 |
| ·本文研究的目的意义、主要内容和创新点 | 第24-26页 |
| ·研究的目的 | 第24页 |
| ·研究的意义 | 第24-25页 |
| ·本研究的创新性 | 第25-26页 |
| 第二章 β-呋喃果糖苷酶法合成低聚乳果糖工艺优化 | 第26-38页 |
| ·引言 | 第26-27页 |
| ·实验材料 | 第27页 |
| ·主要试剂 | 第27页 |
| ·主要仪器 | 第27页 |
| ·实验方法 | 第27-28页 |
| ·粗酶液制备 | 第27页 |
| ·酶法合成低聚乳果糖 | 第27-28页 |
| ·检测方法 | 第28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-37页 |
| ·低聚乳果糖的成分分析 | 第28-29页 |
| ·底物浓度对低聚乳果糖合成的影响 | 第29页 |
| ·反应时间对低聚乳果糖合成的影响 | 第29-30页 |
| ·底物pH对低聚乳果糖合成的影响 | 第30-31页 |
| ·酶用量对低聚乳果糖合成的影响 | 第31-32页 |
| ·反应温度对低聚乳果糖合成的影响 | 第32-33页 |
| ·响应面优化低聚乳果糖合成工艺 | 第33-36页 |
| ·结果 | 第36页 |
| ·讨论 | 第36-37页 |
| ·本章小结 | 第37-38页 |
| 第三章 低聚乳果糖脱色工艺研究 | 第38-50页 |
| ·引言 | 第38-39页 |
| ·实验材料 | 第39-40页 |
| ·主要试剂 | 第39页 |
| ·主要仪器 | 第39-40页 |
| ·试验方法 | 第40-43页 |
| ·脱色方法 | 第40页 |
| ·脱色优化方法 | 第40-41页 |
| ·酶法合成低聚乳果糖样品的制备 | 第41-42页 |
| ·低聚乳果糖混合溶液最大吸收波长的确定 | 第42页 |
| ·低聚乳果糖混合溶液的活性炭脱色 | 第42页 |
| ·低聚乳果糖混合溶液脱色效果评定指标 | 第42页 |
| ·低聚乳果糖含量测定 | 第42-43页 |
| ·结果与讨论 | 第43-49页 |
| ·低聚乳果糖混合溶液最大吸收波长 | 第43页 |
| ·均匀实验结果 | 第43-44页 |
| ·神经网络模型的建立 | 第44-46页 |
| ·遗传算法结合神经网络模型对多目标进行优化 | 第46-48页 |
| ·验证实验 | 第48-49页 |
| ·结果 | 第49页 |
| ·讨论 | 第49页 |
| ·本章小结 | 第49-50页 |
| 第四章 低聚乳果糖的初步纯化 | 第50-64页 |
| ·引言 | 第50-52页 |
| ·实验材料 | 第52-53页 |
| ·主要试剂 | 第52页 |
| ·主要仪器 | 第52-53页 |
| ·试验方法 | 第53-55页 |
| ·乳糖结晶 | 第53页 |
| ·树脂预处理 | 第53-54页 |
| ·离子交换柱的制备 | 第54页 |
| ·树脂筛选 | 第54页 |
| ·离子交换柱操作 | 第54-55页 |
| ·分析检测 | 第55页 |
| ·结果与讨论 | 第55-63页 |
| ·乳糖结晶效果 | 第55-56页 |
| ·动态吸附筛选树脂 | 第56-57页 |
| ·温度对柱分离效果的影响 | 第57-58页 |
| ·洗脱速度对柱分离效果的影响 | 第58页 |
| ·进样量对柱分离效果的影响 | 第58-59页 |
| ·柱长对柱分离效果的影响 | 第59-60页 |
| ·低聚乳果糖洗脱曲线 | 第60-61页 |
| ·柱分离前后的色谱图比较 | 第61-62页 |
| ·结果 | 第62页 |
| ·讨论 | 第62-63页 |
| ·本章小结 | 第63-64页 |
| 第五章 薄层层析-苯酚硫酸法测定低聚乳果糖含量 | 第64-74页 |
| ·引言 | 第64-66页 |
| ·实验材料 | 第66页 |
| ·主要试剂 | 第66页 |
| ·主要仪器 | 第66页 |
| ·试验方法 | 第66-68页 |
| ·酶法合成低聚乳果糖样品的制备 | 第66-67页 |
| ·显色剂以及苯酚溶液的配制 | 第67页 |
| ·样品分离与收集 | 第67页 |
| ·样品测定 | 第67-68页 |
| ·结果与讨论 | 第68-73页 |
| ·展开剂的确定 | 第68页 |
| ·点样方式的确定 | 第68-69页 |
| ·比色液最大吸收波长的确定 | 第69页 |
| ·标准曲线的制作 | 第69-70页 |
| ·稳定性实验 | 第70-71页 |
| ·重现性实验 | 第71页 |
| ·精密度实验 | 第71页 |
| ·加样回收率实验 | 第71-72页 |
| ·与HPLC-ELSD法的比较 | 第72页 |
| ·讨论 | 第72-73页 |
| ·本章小结 | 第73-74页 |
| 第六章 结论与展望 | 第74-76页 |
| ·结论 | 第74-75页 |
| ·进一步研究方向 | 第75-76页 |
| 致谢 | 第76-77页 |
| 参考文献 | 第77-82页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第82页 |
