| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 第1章 绪论 | 第8-18页 |
| 1.1 选题背景和研究意义 | 第8-10页 |
| 1.1.1 选题背景 | 第8-9页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第9-10页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第10-13页 |
| 1.2.1 国内非物质文化遗产生产性保护研究综述 | 第10-12页 |
| 1.2.2 国外关于非物质文化遗产保护的相关研究 | 第12-13页 |
| 1.3 研究对象、研究问题及创新点 | 第13-14页 |
| 1.3.1 研究对象 | 第13页 |
| 1.3.2 研究关键问题 | 第13页 |
| 1.3.3 研究创新点 | 第13-14页 |
| 1.4 研究目标与内容框架 | 第14-15页 |
| 1.4.1 研究目标 | 第14页 |
| 1.4.2 内容框架 | 第14-15页 |
| 1.5 研究方法 | 第15-17页 |
| 1.5.1 资料分析法 | 第15页 |
| 1.5.2 田野调查法 | 第15-16页 |
| 1.5.3 层次分析法 | 第16页 |
| 1.5.4 系统分析方法（System Analysis Method） | 第16-17页 |
| 1.6 技术路线 | 第17-18页 |
| 第2章 概念界定和理论基础 | 第18-27页 |
| 2.1 相关概念界定 | 第18-22页 |
| 2.1.1 非物质文化遗产 | 第18页 |
| 2.1.2 非物质文化遗产的生产性保护 | 第18-19页 |
| 2.1.3 慕萨莱思酒酿造工艺 | 第19-22页 |
| 2.2 理论基础 | 第22-24页 |
| 2.2.1 文化产业经营与管理理论 | 第22-23页 |
| 2.2.2 社区参与理论 | 第23页 |
| 2.2.3 利益相关者理论 | 第23-24页 |
| 2.3 生产性保护效果评价指标筛选的理论依据 | 第24-27页 |
| 2.3.1 文化效益 | 第24-25页 |
| 2.3.2 社会效益 | 第25页 |
| 2.3.3 经济效益 | 第25-27页 |
| 第3章 维吾尔族非遗慕萨莱思酒酿造工艺的生产性保护现状分析 | 第27-31页 |
| 3.1 维吾尔族慕萨莱思产业现状 | 第27-28页 |
| 3.1.1 慕萨莱思酒酿造工艺的基本情况介绍 | 第27页 |
| 3.1.2 慕萨莱思酒酿造工艺的详细流程 | 第27-28页 |
| 3.2 维吾尔族非遗慕萨莱思酒酿造工艺生产性保护现状 | 第28-31页 |
| 3.2.1 生产性保护中政府的主导 | 第28-29页 |
| 3.2.2 生产性保护中社会的参与 | 第29-30页 |
| 3.2.3 生产性保护中企业的措施 | 第30-31页 |
| 第4章 维吾尔族非遗慕萨莱思酒酿造工艺生产性保护效果评价体系构建 | 第31-42页 |
| 4.1 维吾尔族非遗慕萨莱思酒酿造工艺生产性保护效果评价指标筛选的原则 | 第31-32页 |
| 4.1.1 科学适用性原则 | 第31页 |
| 4.1.2 系统性原则 | 第31页 |
| 4.1.3 可操作性原则 | 第31-32页 |
| 4.1.4 非相关性原则 | 第32页 |
| 4.2 维吾尔族非遗慕萨莱思酒酿造工艺生产性保护效果评价体系的确定 | 第32-42页 |
| 4.2.1 评价指标的确定 | 第32-37页 |
| 4.2.2 生产性保护效果评价指标权重的确定 | 第37-42页 |
| 第5章 维吾尔族非遗慕萨莱思酒酿造工艺生产性保护效果的实证分析 | 第42-48页 |
| 5.1 构建维吾尔族非遗慕萨莱思酒生产性保护效果评价模型 | 第42页 |
| 5.2 实证研究方法 | 第42-43页 |
| 5.3 调查方法及样本情况 | 第43-45页 |
| 5.3.1 调查设计和调查方法 | 第43页 |
| 5.3.2 样本情况 | 第43-44页 |
| 5.3.3 评价方法 | 第44-45页 |
| 5.4 评价结果 | 第45-46页 |
| 5.5 分析结果与讨论 | 第46-47页 |
| 5.6 小结 | 第47-48页 |
| 第6章 结论及展望 | 第48-50页 |
| 6.1 结论 | 第48页 |
| 6.2 展望 | 第48-50页 |
| 参考文献 | 第50-52页 |
| 附录 | 第52-77页 |
| 致谢 | 第77-78页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第78页 |
