富硒茶中硒存在形态研究及其组分提取
| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-12页 |
| 1 绪论 | 第12-26页 |
| ·紫阳富硒茶概述 | 第12-13页 |
| ·紫阳富硒茶功能性成分 | 第13-24页 |
| ·茶多酚 | 第13-16页 |
| ·茶多糖 | 第16-20页 |
| ·硒与硒蛋白 | 第20-21页 |
| ·γ-氨基丁酸 | 第21-24页 |
| ·立题背景与意义 | 第24-25页 |
| ·本课题研究的主要内容 | 第25-26页 |
| 2 富硒茶中硒存在形态研究及其组分的连续提取 | 第26-43页 |
| ·引言 | 第26页 |
| ·富硒茶中硒存在形态研究 | 第26-28页 |
| ·硒含量测定方法 | 第26-28页 |
| ·富硒茶中硒存在形态研究及含硒量测定结果 | 第28页 |
| ·富硒茶中功能性组分的连续提取 | 第28-42页 |
| ·试验材料 | 第28-29页 |
| ·仪器与设备 | 第29-30页 |
| ·试验药品 | 第30-31页 |
| ·试验方法 | 第31-32页 |
| ·茶多酚、茶多糖、硒蛋白的测定方法 | 第32-35页 |
| ·富硒茶中功能性组分连续提取工艺研究 | 第35-36页 |
| ·结果与分析 | 第36-42页 |
| ·本章小结 | 第42-43页 |
| 3 富硒茶中功能性组分的纯化研究 | 第43-56页 |
| ·茶多酚的纯化研究 | 第43-49页 |
| ·试验材料、仪器与试剂 | 第43-44页 |
| ·试验方法 | 第44-46页 |
| ·结果分析 | 第46-49页 |
| ·树脂的再生 | 第49页 |
| ·茶多糖的纯化研究 | 第49-54页 |
| ·试验材料、仪器与试剂 | 第50页 |
| ·试验方法 | 第50-52页 |
| ·结果分析 | 第52-54页 |
| ·硒蛋白的初步纯化研究 | 第54-55页 |
| ·试验材料、仪器与试剂 | 第54-55页 |
| ·试验方法 | 第55页 |
| ·结果分析 | 第55页 |
| ·本章小结 | 第55-56页 |
| 4 紫阳富硒茶中 γ-氨基丁酸的富集 | 第56-62页 |
| ·试验材料、仪器与试剂 | 第56页 |
| ·试验材料 | 第56页 |
| ·试验仪器 | 第56页 |
| ·试验试剂试材 | 第56页 |
| ·试验方法 | 第56-58页 |
| ·鲜叶处理 | 第56-57页 |
| ·标准溶液的配置 | 第57页 |
| ·富硒茶样品的预处理 | 第57页 |
| ·邻苯二甲醛衍生液的制备 | 第57页 |
| ·衍生化反应 | 第57页 |
| ·色谱分析条件 | 第57-58页 |
| ·数据分析 | 第58-61页 |
| ·γ-氨基丁酸的定性分析 | 第58-59页 |
| ·GABA标准曲线的绘制 | 第59-60页 |
| ·精密度试验 | 第60页 |
| ·真空处理时间对富硒茶中GABA含量的影响 | 第60-61页 |
| ·谷氨酸钠浸渍茶鲜叶中GABA含量的影响 | 第61页 |
| ·本章小结 | 第61-62页 |
| 5 结论 | 第62-63页 |
| 6.创新与展望 | 第63-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-72页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第72-73页 |
