| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-19页 |
| ·问题的提出和意义 | 第9-11页 |
| ·果蔬保鲜研究现状 | 第11-14页 |
| ·果实成熟衰老中超微结构的变化 | 第14-15页 |
| ·外源水杨酸在果蔬保鲜中的研究动态和进展 | 第15-16页 |
| ·研究目的与方法 | 第16-19页 |
| 第二章 外源水杨酸处理对哈密瓜果实采后生理指标的研究 | 第19-31页 |
| ·材料与方法 | 第19-22页 |
| ·数据统计与分析 | 第22页 |
| ·结果与分析 | 第22-29页 |
| ·讨论 | 第29-31页 |
| 第三章 外源水杨酸处理对哈密瓜果实抗氧化的影响 | 第31-39页 |
| ·材料与方法 | 第31-32页 |
| ·数据统计与分析 | 第32页 |
| ·结果与分析 | 第32-37页 |
| ·讨论 | 第37-39页 |
| 第四章 外源水杨酸处理对哈密瓜果实防御酶活性的影响 | 第39-45页 |
| ·材料与方法 | 第39-40页 |
| ·数据统计与分析 | 第40页 |
| ·结果与分析 | 第40-43页 |
| ·讨论 | 第43-45页 |
| 第五章 外源水杨酸处理对哈密瓜果实膜质过氧化水平及组织微观结构的影响 | 第45-50页 |
| ·材料与方法 | 第45-46页 |
| ·数据统计与分析 | 第46页 |
| ·结果与分析 | 第46-49页 |
| ·讨论 | 第49-50页 |
| 第六章 结论与展望 | 第50-52页 |
| ·结论 | 第50页 |
| ·展望 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-58页 |
| 附录 | 第58-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 作者简介 | 第70-71页 |
| 导师评阅表 | 第71页 |
