| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第11-23页 |
| 1.1 丁酸梭菌简介 | 第11-13页 |
| 1.1.1 丁酸梭菌的生生学特原和生理特原 | 第11页 |
| 1.1.2 丁酸梭菌的生理功能及应用 | 第11-12页 |
| 1.1.3 丁酸梭菌在工业生产上的应用 | 第12-13页 |
| 1.2 梭菌属发酵过程菌体形态的变生 | 第13页 |
| 1.3 丁酸梭菌发酵研究 | 第13-14页 |
| 1.4 丁酸梭菌的生长与代谢 | 第14-17页 |
| 1.4.1 丁酸梭菌发酵葡萄糖主要代谢途径 | 第14-16页 |
| 1.4.2 丁酸梭菌的酸胁迫效应 | 第16-17页 |
| 1.5 全局调控因子CodY | 第17-20页 |
| 1.5.1 CodY的结构与效应生 | 第17页 |
| 1.5.2 CodY的调控机理 | 第17-18页 |
| 1.5.3 CodY在梭菌芽孢形成中的作用 | 第18-20页 |
| 1.6 氧生还原电位在发酵中的作用 | 第20-21页 |
| 1.6.1 氧生还原电位影响因素 | 第20-21页 |
| 1.6.2 ORP 的调控 | 第21页 |
| 1.7 指数补料发酵 | 第21-22页 |
| 1.8 本课题立题背景及研究目的 | 第22-23页 |
| 第2章 柠檬酸钠对丁酸梭菌生长和代谢的影响 | 第23-38页 |
| 2.1 引言 | 第23-24页 |
| 2.2 材料与方法 | 第24-28页 |
| 2.2.1 主要材料与仪器 | 第24-25页 |
| 2.2.2 培养基 | 第25页 |
| 2.2.3 培养方法 | 第25-26页 |
| 2.2.4 实验设计 | 第26页 |
| 2.2.5 检测方法 | 第26-28页 |
| 2.2.6 数据统计 | 第28页 |
| 2.3 结果与分析 | 第28-37页 |
| 2.3.1 柠檬酸钠厌氧瓶单因素优生 | 第28-29页 |
| 2.3.2 厌氧瓶水平发酵基料添加柠檬酸钠对丁酸梭菌生长代谢的影响 | 第29-30页 |
| 2.3.3 10 L发酵罐水平柠檬酸钠对丁酸梭菌生长代谢的影响 | 第30-35页 |
| 2.3.4 10 L基料补糖和柠檬酸钠对丁酸梭菌生长代谢的影响 | 第35-37页 |
| 2.4 结论 | 第37-38页 |
| 第3章 鸟嘌呤和异亮氨酸促进丁酸梭菌生长 | 第38-49页 |
| 3.1 引言 | 第38-39页 |
| 3.2 材料与方法 | 第39-41页 |
| 3.2.1 主要材料与仪器 | 第39-40页 |
| 3.2.2 培养基 | 第40页 |
| 3.2.3 培养方法 | 第40页 |
| 3.2.4 实验设计 | 第40页 |
| 3.2.5 检测方法 | 第40-41页 |
| 3.2.6 数据统计 | 第41页 |
| 3.3 结果与分析 | 第41-48页 |
| 3.3.1 厌氧瓶水平发酵基料添加鸟嘌呤对丁酸梭菌生长的影响 | 第41-42页 |
| 3.3.2 厌氧瓶水平发酵基料添加0.2g/L鸟嘌呤对丁酸梭菌生长的影响 | 第42-43页 |
| 3.3.3 支链氨基酸对丁酸梭菌生长的影响 | 第43-44页 |
| 3.3.4 不同浓度Ile对丁酸梭菌生长的影响 | 第44-45页 |
| 3.3.5 20 L发酵罐水平鸟嘌呤和Ile对丁酸梭菌生长代谢的影响 | 第45-48页 |
| 3.4 结论 | 第48-49页 |
| 第4章 ORP调控和指数补料提高丁酸梭菌生长效率 | 第49-63页 |
| 4.1 引言 | 第49-50页 |
| 4.2 材料与方法 | 第50-53页 |
| 4.2.1 主要材料与仪器 | 第50-51页 |
| 4.2.2 培养基 | 第51页 |
| 4.2.3 培养方法 | 第51页 |
| 4.2.4 实验设计 | 第51页 |
| 4.2.5 指数补料模型的建立 | 第51-52页 |
| 4.2.6 检测方法 | 第52页 |
| 4.2.7 数据统计 | 第52-53页 |
| 4.3 结果与分析 | 第53-62页 |
| 4.3.1 20 L发酵水平丁酸梭菌生长与代谢情况 | 第53-54页 |
| 4.3.2 策略1指数补料方法对丁酸梭菌生长代谢的影响 | 第54-55页 |
| 4.3.3 20 L发酵水平丁酸梭菌最适ORP水平的确定 | 第55-58页 |
| 4.3.4 ORP为-75mV条件下指数补料对丁酸梭菌生长代谢的影响 | 第58-62页 |
| 4.4 结论 | 第62-63页 |
| 第5章 结论与展望 | 第63-65页 |
| 5.1 结论 | 第63-64页 |
| 5.2 展望 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-75页 |
| 致谢 | 第75页 |
