| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 第一章 引言 | 第12-21页 |
| 1.1 研究背景与意义 | 第12-14页 |
| 1.1.1 选题背景 | 第12-13页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第13-14页 |
| 1.2 国内外相关文献综述与述评 | 第14-18页 |
| 1.2.1 国内外供应链合作收益研究综述 | 第14-16页 |
| 1.2.2 国内外基于信任关系的供应链合作收益研究综述 | 第16-17页 |
| 1.2.3 文献述评 | 第17-18页 |
| 1.3 研究内容与结构 | 第18-19页 |
| 1.4 研究方法与技术路线 | 第19-20页 |
| 1.4.1 研究方法 | 第19页 |
| 1.4.2 技术路线 | 第19-20页 |
| 1.5 研究创新之处 | 第20-21页 |
| 第二章 相关理论概述 | 第21-28页 |
| 2.1 供应链的理论 | 第21-24页 |
| 2.1.1 供应链相关理论概述 | 第21-23页 |
| 2.1.2 供应链企业关系理论概述 | 第23-24页 |
| 2.2 供应链信任关系与合作收益的内涵 | 第24-25页 |
| 2.2.1 食品供应链信任关系内涵 | 第24-25页 |
| 2.2.2 供应链合作收益的内涵 | 第25页 |
| 2.3 食品供应链信任关系对供应链合作收益的作用 | 第25-28页 |
| 2.3.1 信任关系可以降低食品供应链成本 | 第25-26页 |
| 2.3.2 信任关系可以促进供应链企业合作 | 第26-27页 |
| 2.3.3 信任关系可以提高整个供应链的快速反应能力 | 第27页 |
| 2.3.4 信任关系促使供应链实现规模经济 | 第27-28页 |
| 第三章 信任关系和合作收益影响因素分析 | 第28-43页 |
| 3.1 我国食品供应链发展现状 | 第28-29页 |
| 3.1.1 我国食品供应链过长且复杂 | 第28页 |
| 3.1.2 食品供应链法律法规不完善监管力度不够 | 第28-29页 |
| 3.1.3 我国食品供应链流通方式需要加强 | 第29页 |
| 3.2 我国食品供应链企业合作收益现状 | 第29-30页 |
| 3.2.1 食品供应链成员企业利润分配不公平 | 第29页 |
| 3.2.2 供应链成员由于利益-风险不一致导致的矛盾 | 第29-30页 |
| 3.2.3 追求供应链整体收益最优和单个企业追求自身利益相矛盾 | 第30页 |
| 3.2.4 不健康的盈利方式使企业缺乏成长动力 | 第30页 |
| 3.3 食品供应链的合作收益的影响因素 | 第30-32页 |
| 3.4 食品供应链信任关系的发展现状 | 第32-39页 |
| 3.4.1 原料供应环节企业信任现状 | 第33页 |
| 3.4.2 生产加工环节企业信任现状 | 第33-35页 |
| 3.4.3 物流运输环节企业信任现状 | 第35-36页 |
| 3.4.4 销售环节企业信任现状 | 第36-39页 |
| 3.5 食品供应链信任关系的影响因素 | 第39-43页 |
| 第四章 实证研究设计 | 第43-57页 |
| 4.1 我国食品供应链信任关系的评价指标 | 第43-44页 |
| 4.2 我国食品供应链合作收益的评价指标 | 第44-45页 |
| 4.3 食品供应链信任关系与供应链合作收益假设模型的构建 | 第45-46页 |
| 4.4 问卷及抽样设计 | 第46-49页 |
| 4.4.1 问卷设计及调查 | 第46-48页 |
| 4.4.2 抽样设计 | 第48页 |
| 4.4.3 数据处理方法 | 第48-49页 |
| 4.5 描述性统计分析 | 第49-50页 |
| 4.5.1 样本的描述性统计分析 | 第49页 |
| 4.5.2 变量的描述性统计分析 | 第49-50页 |
| 4.6 信度与效度分析 | 第50-53页 |
| 4.6.1 信度分析 | 第50-51页 |
| 4.6.2 效度分析 | 第51-53页 |
| 4.7 相关性分析 | 第53-55页 |
| 4.8 回归分析 | 第55-56页 |
| 4.9 结果分析与讨论 | 第56-57页 |
| 4.9.1 假设检验结果 | 第56页 |
| 4.9.2 研究结果讨论 | 第56-57页 |
| 第五章 对策建议与展望 | 第57-61页 |
| 5.1 对策建议 | 第57-60页 |
| 5.1.1 提高食品供应链中企业员工素质 | 第58页 |
| 5.1.2 加强食品供应链实现诚信的能力 | 第58-59页 |
| 5.1.3 培养良好的食品供应链企业诚信氛围 | 第59-60页 |
| 5.2 局限与展望 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-64页 |
| 附录 | 第64-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
