| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-15页 |
| ·研究背景及意义 | 第9页 |
| ·国内外研究进展 | 第9-13页 |
| ·油脂影响微生物产脂肪酶的研究现状 | 第9-10页 |
| ·蛋白质组学技术及其应用 | 第10-13页 |
| ·本实验室华根霉脂肪酶前期研究基础 | 第13页 |
| ·本课题的意义与主要研究内容 | 第13-15页 |
| ·课题研究意义 | 第13-14页 |
| ·主要研究内容 | 第14-15页 |
| 第二章 材料与方法 | 第15-21页 |
| ·实验材料 | 第15-16页 |
| ·菌种及培养基 | 第15页 |
| ·主要试剂 | 第15页 |
| ·实验溶液配制 | 第15-16页 |
| ·主要仪器 | 第16页 |
| ·实验方法 | 第16-21页 |
| ·菌体培养制备及干重测定 | 第16-17页 |
| ·脂肪酶酯合成活性测定 | 第17页 |
| ·蛋白提取及定量 | 第17-18页 |
| ·等电聚焦 | 第18页 |
| ·第二向SDS-PAGE电泳 | 第18-19页 |
| ·染色、脱色和扫图 | 第19页 |
| ·Pdquest软件分析 | 第19页 |
| ·质谱鉴定 | 第19页 |
| ·生物信息学分析 | 第19-21页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第21-49页 |
| ·蛋白质组学研究样本的选择及双向电泳图谱的建立 | 第21-25页 |
| ·蛋白质组学研究样本的确定 | 第21页 |
| ·R. chinensis总蛋白 2-DE图谱的建立 | 第21-23页 |
| ·R. chinensis膜蛋白 2-DE图谱的建立 | 第23-24页 |
| ·R. chinensis总蛋白与膜蛋白 2-DE图谱的相关性分析 | 第24-25页 |
| ·不同橄榄油加量下R. chinensis的 2-DE表达谱结果分析 | 第25-30页 |
| ·不同橄榄油加量下R. chinensis总蛋白 2-DE表达谱结果分析 | 第25-28页 |
| ·不同橄榄油加量下R. chinensis膜蛋白 2-DE表达谱结果分析 | 第28-30页 |
| ·不同橄榄油加量下R. chinensis的差异蛋白GO和KEGG pathway富集分析 | 第30-34页 |
| ·不同橄榄油加量下R. chinensis的差异蛋白GO富集分析 | 第30-33页 |
| ·不同橄榄油加量下R. chinensis的差异蛋白KEGG pathway富集分析 | 第33-34页 |
| ·不同橄榄油加量下R. chinensis的差异蛋白KOG功能分类分析 | 第34-49页 |
| ·不同橄榄油加量下R. chinensis的差异蛋白KOG功能分类 | 第34-36页 |
| ·蛋白翻译后修饰、蛋白周转及分子伴侣相关差异蛋白的分析 | 第36-38页 |
| ·碳水化合物运输和代谢相关蛋白分析 | 第38-40页 |
| ·能量生成和转换相关差异蛋白分析 | 第40-41页 |
| ·脂质运输和代谢相关差异蛋白分析 | 第41-43页 |
| ·氨基酸运输和代谢相关差异蛋白分析 | 第43-44页 |
| ·遗传信息储存与处理相关差异蛋白分析 | 第44-46页 |
| ·其他差异蛋白分析 | 第46-47页 |
| ·R. chinensis脂肪酶与橄榄油加量间的关系探讨 | 第47-49页 |
| 主要结论与展望 | 第49-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-57页 |
| 附表 | 第57-63页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第63页 |
