蚕蛹纳豆激酶制品的开发研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-19页 |
| ·柞蚕蛹简述 | 第8-12页 |
| ·柞蚕蛹的营养成分 | 第8-10页 |
| ·蚕踊的综合开发利用 | 第10-12页 |
| ·纳豆芽孢杆菌的培养条件 | 第12页 |
| ·纳豆激酶的介绍 | 第12-18页 |
| ·纳豆激酶的生产 | 第13页 |
| ·血栓形成机制 | 第13页 |
| ·纳豆激酶溶栓机制 | 第13-15页 |
| ·纳豆激酶作为溶栓药物的优越性 | 第15-16页 |
| ·健康人口服纳豆激酶的纤溶活性 | 第16页 |
| ·纳豆激酶国内外开发现状 | 第16-17页 |
| ·纳豆激酶的发展前景 | 第17-18页 |
| ·本实验的研究内容 | 第18-19页 |
| 第二章 纳豆菌发酵条件的研究 | 第19-24页 |
| ·材料与方法 | 第19-24页 |
| ·实验材料 | 第19-21页 |
| ·实验方法 | 第21-24页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第24-42页 |
| ·水分、蛋白质、脂肪、含量测定 | 第24页 |
| ·固体发酵培养基的优化 | 第24-29页 |
| ·碳源对产酶的影响 | 第25-26页 |
| ·辅助添加物对产酶的影响 | 第26页 |
| ·不同的碳源比例对产酶的影响 | 第26页 |
| ·物料厚度对产酶的影响 | 第26-27页 |
| ·接菌量对产酶的影响 | 第27-28页 |
| ·发酵温度对产酶的影响 | 第28-29页 |
| ·培养时间 | 第29页 |
| ·小结 | 第29页 |
| ·液体发酵培养基的优化 | 第29-39页 |
| ·碳源对产酶的影响 | 第29页 |
| ·碳源添加量对纳豆菌产酶的影响 | 第29-30页 |
| ·氮源浓度对纳豆菌产酶的影响 | 第30-31页 |
| ·碳氮比对产酶的影响 | 第31页 |
| ·氯化钙浓度对纳豆菌产酶的影响 | 第31-32页 |
| ·辅助添加物对纳豆菌产酶的影响 | 第32-33页 |
| ·辅助添加物浓度对纳豆菌产酶的影响 | 第33-34页 |
| ·初始pH值对纳豆菌产酶的影响 | 第34-35页 |
| ·接菌量对纳豆菌产酶的影响 | 第35页 |
| ·装液量对纳豆菌产酶的影响 | 第35-36页 |
| ·温度对纳豆菌产酶的影响 | 第36-37页 |
| ·发酵时间对纳豆菌产酶的影响 | 第37-38页 |
| ·摇床转速对纳豆菌产酶的影响 | 第38页 |
| ·液体发酵结果 | 第38-39页 |
| ·发酵罐实验 | 第39-42页 |
| ·转数对纳豆菌产酶的影响 | 第39页 |
| ·通气量对纳豆菌产酶的影响 | 第39-40页 |
| ·发酵时间对纳豆菌产酶的影响 | 第40-41页 |
| ·5L发酵罐发酵结果 | 第41-42页 |
| 第四章 结论 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-47页 |
| 致谢 | 第47页 |
