| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 第1章 绪论 | 第11-20页 |
| ·硒元素研究历程 | 第11-12页 |
| ·硒的营养代谢 | 第12-13页 |
| ·硒的生物功能活性 | 第13-16页 |
| ·抗氧化活性 | 第13页 |
| ·提高免疫能力 | 第13-15页 |
| ·抗肿瘤的能力 | 第15-16页 |
| ·促进生长繁殖性能 | 第16页 |
| ·动物机体硒的需求量 | 第16-17页 |
| ·富硒酵母及深加工 | 第17-19页 |
| ·本课题的研究目的及其意义 | 第19页 |
| ·本课题的研究的主要内容 | 第19-20页 |
| 第2章 不同后处理富硒酵母电镜分析及体内硒存留性研究 | 第20-27页 |
| ·引言 | 第20-21页 |
| ·材料与方法 | 第21-22页 |
| ·试验器材 | 第21页 |
| ·试验方法 | 第21-22页 |
| ·检测指标 | 第22页 |
| ·数据处理 | 第22页 |
| ·试验结果与分析 | 第22-25页 |
| ·扫描电镜分析 | 第22-24页 |
| ·肝脏组织样中硒的含量 | 第24-25页 |
| ·本章小结 | 第25-27页 |
| 第3章 不同有机硒对小鼠抗氧化、免疫及组织硒含量的影响 | 第27-35页 |
| ·引言 | 第27页 |
| ·试验材料与方法 | 第27-30页 |
| ·试验动物及材料 | 第27-28页 |
| ·试验仪器 | 第28页 |
| ·小鼠的分组及试验设计 | 第28页 |
| ·饲养管理与样品采集 | 第28-29页 |
| ·试验测量指标 | 第29-30页 |
| ·数据处理 | 第30页 |
| ·结果与分析 | 第30-33页 |
| ·不同硒源对小鼠生长性能的影响 | 第30页 |
| ·不同硒源对小鼠抗氧化能力的影响 | 第30-31页 |
| ·不同硒源对小鼠免疫方面的影响 | 第31-33页 |
| ·不同的硒源对小鼠肝脏中硒含量的影响 | 第33页 |
| ·讨论 | 第33-34页 |
| ·本章小结 | 第34-35页 |
| 第4章 后处理富硒酵母对饲喂发霉饲料小鼠的抗氧化、免疫及组织硒含量的影响 | 第35-41页 |
| ·引言 | 第35页 |
| ·试验材料与方法 | 第35-36页 |
| ·试验动物及材料 | 第35-36页 |
| ·试验仪器 | 第36页 |
| ·试验方法 | 第36页 |
| ·检测指标 | 第36-37页 |
| ·微生物指标 | 第36页 |
| ·抗氧化指标 | 第36-37页 |
| ·免疫指标 | 第37页 |
| ·硒含量指标 | 第37页 |
| ·试验结果与分析 | 第37-39页 |
| ·饲料中霉菌指标 | 第37页 |
| ·抗氧化指标 | 第37-38页 |
| ·免疫指标 | 第38页 |
| ·硒含量指标 | 第38-39页 |
| ·讨论 | 第39-40页 |
| ·本章小结 | 第40-41页 |
| 第5章 结论 | 第41-43页 |
| ·本课题的主要结论 | 第41-42页 |
| ·本论文主要的意义和创新点 | 第42页 |
| ·后续课题的研究工作 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 附录 | 第49-51页 |
| 攻读硕士学位期间的研究成果 | 第51页 |
