| 摘要 | 第9-10页 |
| ABSTRACT | 第10-11页 |
| 第一章 绪论 | 第12-22页 |
| 1.1 研究背景与意义 | 第12-14页 |
| 1.1.1 中国文化中的酒文化 | 第12-13页 |
| 1.1.2 泰国人对酒的态度 | 第13页 |
| 1.1.3 泰国的汉语学习者与中国酒文化 | 第13-14页 |
| 1.2 研究内容 | 第14-16页 |
| 1.2.1 概念的界定 | 第14页 |
| 1.2.2 本文要研究的问题 | 第14-15页 |
| 1.2.3 研究难点 | 第15页 |
| 1.2.4 研究的创新点 | 第15-16页 |
| 1.3 中国酒文化及文化教学的文献综述 | 第16-22页 |
| 1.3.1 中国酒文化的相关研究 | 第16-18页 |
| 1.3.2 对外汉语文化教学研宄 | 第18-20页 |
| 1.3.3 泰国汉语学习者文化适应研究 | 第20-22页 |
| 第二章 中国酒文化认知调查 | 第22-25页 |
| 2.1 研究方法 | 第22页 |
| 2.1.1 问卷法 | 第22页 |
| 2.1.2 访谈法 | 第22页 |
| 2.1.3 文献研究法 | 第22页 |
| 2.2 问卷设计与实施 | 第22-24页 |
| 2.2.1 问卷设计 | 第22-23页 |
| 2.2.2 问卷实施 | 第23-24页 |
| 2.3 研究对象 | 第24-25页 |
| 2.3.1 调查问卷的研究对象 | 第24页 |
| 2.3.2 访谈的研究对象 | 第24-25页 |
| 第三章 泰国学生对中国酒文化认知的调查与访谈结果 | 第25-36页 |
| 3.1 调查结果 | 第25-30页 |
| 3.1.1 中泰酒文化认知的差异性 | 第25-26页 |
| 3.1.2 酒在日常生活中的重要性 | 第26-27页 |
| 3.1.3 泰国学生对中国酒文化的了解程度 | 第27-29页 |
| 3.1.4 开展中国酒文化教学的必要性与具体措施 | 第29页 |
| 3.1.5 结论 | 第29-30页 |
| 3.2 访谈结果 | 第30-34页 |
| 3.2.1 文化不适问题 | 第31-32页 |
| 3.2.2 教学措施问题 | 第32-33页 |
| 3.2.3 结论 | 第33-34页 |
| 3.3 调查结语与教学启示 | 第34-36页 |
| 3.3.1 教学内容来源应该具有真实性 | 第34页 |
| 3.3.2 教学内容的呈现方式应该具有直观性 | 第34页 |
| 3.3.3 学生与教学内容的关系应该具有体验性 | 第34-35页 |
| 3.3.4 学习者与学习者之间应该存在互动性 | 第35-36页 |
| 第四章 针对泰国学生的中国酒文化教学设计 | 第36-50页 |
| 4.1 教学前准备 | 第36-39页 |
| 4.1.1 教学原则分析 | 第36页 |
| 4.1.2 教学目标分析 | 第36-37页 |
| 4.1.3 教学对象分析 | 第37页 |
| 4.1.4 教学内容的选择 | 第37页 |
| 4.1.5 教学方法与学习方法的选择 | 第37-39页 |
| 4.2 教学过程设计 | 第39-47页 |
| 4.2.1 教学模块1——初步了解中国酒 | 第39-42页 |
| 4.2.2 教学模块2——中国酒的文化因素与习俗 | 第42-47页 |
| 4.3 教学反思:针对泰国学生中国酒文化教学所面临的问题 | 第47-50页 |
| 4.3.1 学习者的语言问题 | 第47-48页 |
| 4.3.2 对泰酒文化教学设计可借鉴的先例不足 | 第48页 |
| 4.3.3 酒本身在社会生活中具有负面因素 | 第48页 |
| 4.3.4 中国酒文化的地域性差异给教学活动带来一定困难 | 第48页 |
| 4.3.5 教学内容的选择应依托更为成熟的参照标准 | 第48-49页 |
| 4.3.6 教学总时长与具体时间安排需进一步确定 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-55页 |
| 附录一: 调查问卷 | 第55-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第68页 |
