| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-19页 |
| 1 转基因食品概述 | 第10-14页 |
| ·转基因食品简介 | 第10-11页 |
| ·转基因食品安全性 | 第11-12页 |
| ·转基因食品标识 | 第12-14页 |
| 2 转基因食品核酸检测技术研究进展 | 第14-17页 |
| ·PCR技术简介 | 第14-16页 |
| ·实时荧光PCR技术 | 第16-17页 |
| 3 本文研究背景及意义 | 第17-19页 |
| 第二章 样品制备及DNA提取 | 第19-25页 |
| 1 实验材料与设备 | 第19-21页 |
| ·实验试剂与耗材 | 第19-20页 |
| ·试剂配置 | 第20页 |
| ·实验设备 | 第20-21页 |
| 2 样品配制与DNA提取 | 第21-24页 |
| ·样品来源 | 第21页 |
| ·样品配制 | 第21-22页 |
| ·样品DNA提取 | 第22页 |
| ·样品DNA提取结果分析 | 第22-24页 |
| 3 小结 | 第24-25页 |
| 第三章 实时荧光PCR反应体系优化 | 第25-33页 |
| 1 实验材料与设备 | 第26-27页 |
| ·实验试剂 | 第26-27页 |
| ·实验设备 | 第27页 |
| 2 荧光PCR反应体系优化实验设计 | 第27-29页 |
| ·引物、探针用量对荧光PCR检测结果影响 | 第27-28页 |
| ·DNA用量对荧光PCR检测结果影响 | 第28-29页 |
| 3 荧光PCR反应体系优化结果分析 | 第29-32页 |
| ·引物、探针用量对检测结果准确性的影响 | 第29-30页 |
| ·DNA模板浓度对检测结果准确性的影响 | 第30-32页 |
| 4 小结 | 第32-33页 |
| 第四章 荧光PCR检测结果准确性影响分析 | 第33-64页 |
| 1 实验试剂与耗材 | 第33-34页 |
| ·实验试剂 | 第33-34页 |
| ·实验设备 | 第34页 |
| 2 实验设计 | 第34-36页 |
| ·样品DNA荧光PCR检测 | 第34-35页 |
| ·数据分析 | 第35页 |
| ·检出率试验 | 第35-36页 |
| 3 荧光PCR检测结果分析 | 第36-62页 |
| ·目数和时间因素对大米样品荧光PCR检测结果(Ct值)的影响 | 第37-45页 |
| ·F检验结果 | 第37-39页 |
| ·多重比较结果 | 第39-41页 |
| ·估算边际均值图 | 第41-44页 |
| ·小结 | 第44-45页 |
| ·目数和时间因素对白粿干样品荧光PCR检测结果(Ct值)的影响 | 第45-53页 |
| ·F检验结果 | 第45-46页 |
| ·多重比较结果 | 第46-49页 |
| ·估算边际均值图 | 第49-52页 |
| ·小结 | 第52-53页 |
| ·目数和时间因素对米粉干样品荧光PCR检测结果(Ct值)的影响 | 第53-61页 |
| ·F检验结果 | 第53-54页 |
| ·多重比较结果 | 第54-57页 |
| ·估算边际均值图 | 第57-60页 |
| ·小结 | 第60-61页 |
| ·检出率试验 | 第61-62页 |
| 4 小结 | 第62-64页 |
| 第五章 结论与展望 | 第64-66页 |
| 参考文献 | 第66-71页 |
| 附录A | 第71-73页 |
| 附录B | 第73-74页 |
| 致谢 | 第74页 |
