| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 1 绪论 | 第11-22页 |
| ·常用的食品添加剂及检测现状 | 第11-15页 |
| ·防腐剂 | 第12-13页 |
| ·甜味剂 | 第13-14页 |
| ·食用色素 | 第14页 |
| ·营养强化剂 | 第14页 |
| ·食用香料和香精 | 第14-15页 |
| ·抗氧化剂 | 第15页 |
| ·HPLC-DAD联用的应用 | 第15-20页 |
| ·DAD(二极管阵列检测器)的简介 | 第15-17页 |
| ·高效液相色谱与DAD检测器联用在食品添加剂检测方面的应用 | 第17-19页 |
| ·高效液相色谱与DAD检测器联用在其他方面的应用 | 第19-20页 |
| ·研究目的和意义 | 第20页 |
| ·本课题的主要工作 | 第20-22页 |
| 2 DAD检测器在三聚氰胺假阳性检测方面的应用 | 第22-33页 |
| ·引言 | 第22页 |
| ·实验内容 | 第22-24页 |
| ·实验仪器和材料 | 第22-23页 |
| ·主要试剂 | 第23页 |
| ·主要溶液配制 | 第23页 |
| ·实验方法 | 第23-24页 |
| ·色谱条件 | 第24页 |
| ·液相色谱分析 | 第24页 |
| ·结果与讨论 | 第24-31页 |
| ·三聚氰胺假阳性结果 | 第24-25页 |
| ·HPLC-MS方法复检甜蜜素的结果 | 第25-26页 |
| ·色谱条件的建立 | 第26-27页 |
| ·假阳性情况的排除 | 第27-28页 |
| ·三聚氰胺超声提取条件的优化 | 第28-30页 |
| ·方法学考察 | 第30-31页 |
| ·本章小结 | 第31-33页 |
| 3 DAD检测器在甜蜜素假阳性检测方面的应用 | 第33-43页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·实验内容 | 第33-35页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第33-34页 |
| ·实验方法 | 第34-35页 |
| ·标准溶液配制 | 第35页 |
| ·色谱条件 | 第35页 |
| ·液相色谱分析 | 第35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-41页 |
| ·甜蜜素假阳性结果 | 第35-36页 |
| ·HPLC-MS方法复检甜蜜素的结果 | 第36-37页 |
| ·色谱条件的建立 | 第37页 |
| ·假阳性情况的排除确认 | 第37-38页 |
| ·前处理条件的优化 | 第38-40页 |
| ·方法学考察 | 第40-41页 |
| ·本章小结 | 第41-43页 |
| 4 DAD检测器在苯甲酸、山梨酸假阳性检测方面的应用 | 第43-54页 |
| ·引言 | 第43页 |
| ·实验内容 | 第43-45页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第43-44页 |
| ·主要溶液配制 | 第44页 |
| ·实验方法 | 第44-45页 |
| ·色谱条件 | 第45页 |
| ·液相色谱分析 | 第45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-53页 |
| ·苯甲酸假阳性结果 | 第45-46页 |
| ·色谱条件的建立 | 第46-48页 |
| ·假阳性情况的排除 | 第48-49页 |
| ·提取条件的优化 | 第49-51页 |
| ·方法学考察 | 第51-53页 |
| ·本章小结 | 第53-54页 |
| 5 结论与创新点 | 第54-56页 |
| ·结论 | 第54页 |
| ·创新点 | 第54-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-63页 |
| 附录 | 第63页 |