| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 1 绪论 | 第7-23页 |
| ·甜味剂概述 | 第7页 |
| ·甜味剂三氯蔗糖 | 第7-14页 |
| ·三氯蔗糖开发的意义 | 第14-15页 |
| ·三氯蔗糖制备工艺进展 | 第15-22页 |
| ·问题的提出与本文研究内容 | 第22-23页 |
| 2 实验部分 | 第23-36页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第23-24页 |
| ·分析方法的建立 | 第24-27页 |
| ·有机硅法合成蔗糖-6-单酯的路线探索 | 第27-29页 |
| ·原乙酸三甲酯法合成三氯蔗糖工艺优化探索 | 第29-36页 |
| 3 结果与讨论 | 第36-73页 |
| ·有机硅法合成蔗糖-6-单酯路线探索 | 第36-46页 |
| ·原乙酸三甲酯法合成三氯蔗糖工艺优化探索 | 第46-73页 |
| 4 全文总结 | 第73-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
| 参考文献 | 第75-80页 |
| 攻读硕士学位期间的科研成果 | 第80页 |