| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 1 绪论 | 第9-18页 |
| ·食用菌下脚料研究现状 | 第9-11页 |
| ·食用菌多糖研究现状 | 第11-14页 |
| ·食用菌膳食纤维研究现状 | 第14-16页 |
| ·课题思路的提出与设 计 | 第16-18页 |
| 2 发酵体系的选择 | 第18-31页 |
| ·材料与方法 | 第18-23页 |
| ·结果与分析 | 第23-30页 |
| ·小结 | 第30-31页 |
| 3 液体发酵条件优化 | 第31-46页 |
| ·材料和方法 | 第31-33页 |
| ·结果与分析 | 第33-45页 |
| ·小结 | 第45-46页 |
| 4 固体发酵条件优化 | 第46-57页 |
| ·材料和方法 | 第46-48页 |
| ·结果与分析 | 第48-56页 |
| ·小结 | 第56-57页 |
| 5 结论与展望 | 第57-59页 |
| ·结论 | 第57页 |
| ·展望 | 第57-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-65页 |
| 附录 1 论文所用主要药品与设备名 录 | 第65-66页 |