| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-33页 |
| ·前言 | 第12页 |
| ·多糖的活性 | 第12-16页 |
| ·调节免疫功能，抗肿瘤、抗病毒、抗衰老作用 | 第13-14页 |
| ·抗凝血及血栓作用 | 第14-15页 |
| ·降血糖作用 | 第15页 |
| ·降血脂作用 | 第15页 |
| ·抗氧化作用 | 第15-16页 |
| ·抗溃疡作用 | 第16页 |
| ·抗辐射作用 | 第16页 |
| ·似肾上腺皮质激素和促肾上腺皮质激素 | 第16页 |
| ·多糖的性质与结构 | 第16-20页 |
| ·多糖的性质 | 第16-17页 |
| ·多糖的结构 | 第17页 |
| ·多糖的构效关系 | 第17-20页 |
| ·多糖的提取与分离纯化 | 第20-24页 |
| ·多糖的提取 | 第20页 |
| ·多糖的分离提纯 | 第20-23页 |
| ·多糖的含量测定 | 第23页 |
| ·纯度鉴定 | 第23-24页 |
| ·分子量测定 | 第24页 |
| ·多糖的结构测定 | 第24-27页 |
| ·化学分析法 | 第25页 |
| ·生物学法 | 第25-26页 |
| ·物理分析法 | 第26-27页 |
| ·花粉破壁 | 第27-28页 |
| ·花粉多糖的研究概述 | 第28-31页 |
| ·本课题研究的意义与主要内容 | 第31-33页 |
| ·研究的意义 | 第31-32页 |
| ·研究的主要内容 | 第32页 |
| ·创新点 | 第32-33页 |
| 第二章 油菜花粉成分分析与破壁方法的研究 | 第33-46页 |
| ·引言 | 第33-34页 |
| ·实验材料 | 第34页 |
| ·原料 | 第34页 |
| ·主要试剂 | 第34页 |
| ·主要仪器 | 第34页 |
| ·实验方法 | 第34-38页 |
| ·油菜花粉成分分析 | 第34-37页 |
| ·油菜花粉破壁 | 第37-38页 |
| ·实验结果与讨论 | 第38-45页 |
| ·花粉成分的实验结果 | 第38-40页 |
| ·油菜花粉破壁的实验结果 | 第40-45页 |
| 本章小结 | 第45-46页 |
| 第三章 苯酚—硫酸法测定油菜花粉多糖含量的研究 | 第46-54页 |
| ·引言 | 第46页 |
| ·实验材料 | 第46-47页 |
| ·原料 | 第46-47页 |
| ·主要试剂 | 第47页 |
| ·主要仪器 | 第47页 |
| ·实验方法 | 第47-49页 |
| ·油菜花粉精制多糖的制备 | 第47页 |
| ·供试液的配制 | 第47-48页 |
| ·显色条件的选择 | 第48页 |
| ·标准曲线的制作与方法学考察 | 第48-49页 |
| ·实验结果与讨论 | 第49-53页 |
| ·显色条件的实验结果 | 第49-51页 |
| ·标准曲线的制作实验结果与讨论 | 第51-53页 |
| 本章小结 | 第53-54页 |
| 第四章 水提油菜花粉多糖提取条件的研究 | 第54-65页 |
| ·前言 | 第54-55页 |
| ·实验材料 | 第55页 |
| ·原料 | 第55页 |
| ·主要试剂 | 第55页 |
| ·主要仪器 | 第55页 |
| ·实验方法 | 第55-58页 |
| ·油菜花粉粗多糖的制备 | 第55-56页 |
| ·水提油菜花粉多糖的单因素试验 | 第56页 |
| ·水提油菜花粉多糖的正交试验设计 | 第56页 |
| ·油菜花粉多糖除蛋白方法比较 | 第56-58页 |
| ·实验结果与讨论 | 第58-63页 |
| ·单因素试验结果 | 第58-60页 |
| ·水提油菜花粉多糖的正交试验结果 | 第60-61页 |
| ·油菜花粉除蛋白方法比较 | 第61-63页 |
| 本章小结 | 第63-65页 |
| 第五章 油菜花粉多糖的分离纯化与结构初探 | 第65-83页 |
| ·引言 | 第65页 |
| ·实验材料 | 第65-66页 |
| ·原料 | 第65-66页 |
| ·主要试剂 | 第66页 |
| ·主要仪器 | 第66页 |
| ·实验方法 | 第66-71页 |
| ·油菜花粉精制多糖的理化性质 | 第66-67页 |
| ·油菜花粉多糖的柱层析 | 第67-69页 |
| ·油菜花粉多糖纯度鉴定 | 第69-70页 |
| ·油菜花粉多糖的分子量测定 | 第70页 |
| ·GC测定单糖组成 | 第70-71页 |
| ·油菜花粉多糖的UV扫描 | 第71页 |
| ·油菜花粉多糖IR光谱测定 | 第71页 |
| ·实验结果与讨论 | 第71-81页 |
| ·油菜花粉精制多糖的理化性质 | 第71-72页 |
| ·油菜花粉多糖的柱层析 | 第72-73页 |
| ·多糖D_(11)与D_(31)纯度鉴定 | 第73-75页 |
| ·均一组分D_(11)的分子量测定 | 第75-76页 |
| ·多糖D_(11)与D_(31)的单糖组成 | 第76-79页 |
| ·油菜花粉多糖的UV扫描结果 | 第79-80页 |
| ·油菜花粉多糖的IR分析结果 | 第80-81页 |
| 本章小结 | 第81-83页 |
| 第六章 油菜花粉多糖的抗氧化性 | 第83-91页 |
| ·引言 | 第83页 |
| ·实验材料 | 第83-84页 |
| ·原料 | 第83-84页 |
| ·主要试剂 | 第84页 |
| ·主要仪器 | 第84页 |
| ·实验方法 | 第84-86页 |
| ·油菜花粉多糖对自由基DPPH的清除实验 | 第84-85页 |
| ·油菜花粉多糖对超氧阴离子自由基(O_2·)的清除试验 | 第85-86页 |
| ·油菜花粉多糖对羟基自由基(·OH)的清除试验 | 第86页 |
| ·实验结果与讨论 | 第86-89页 |
| ·油菜花粉多糖对自由基DPPH的清除试验结果 | 第86-88页 |
| ·油菜花粉多糖对超氧阴离子自由基(O_2·)的清除试验结果 | 第88-89页 |
| ·油菜花粉多糖对轻基自由基(·OH)的清除试验结果 | 第89页 |
| 本章小结 | 第89-91页 |
| 第七章 结论 | 第91-93页 |
| 致谢 | 第93-94页 |
| 参考文献 | 第94-100页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第100页 |
