| 中英文名词术语对照 | 第1-8页 |
| 摘要 | 第8-10页 |
| ABSTRACT | 第10-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-32页 |
| 1 本课题的选题依据 | 第13-14页 |
| 2 生物毒素的残留现状及危害 | 第14-15页 |
| 3 桔霉素概述 | 第15-22页 |
| ·桔霉素的理化性质 | 第15-17页 |
| ·桔霉素的毒性 | 第17页 |
| ·桔霉素的肾毒性 | 第17页 |
| ·桔霉素的致畸作用 | 第17页 |
| ·桔霉素的抑菌性 | 第17-18页 |
| ·目前针对桔霉素的检测方法 | 第18-21页 |
| ·比色法 | 第18页 |
| ·薄层层析法 | 第18页 |
| ·高效液相色谱法 | 第18-19页 |
| ·色谱-质谱联用技术 | 第19-20页 |
| ·酶联免疫吸附分析方法 | 第20页 |
| ·高效毛细管电泳方法 | 第20-21页 |
| ·桔霉素的样品前处理方法 | 第21-22页 |
| ·液液萃取技术 | 第21页 |
| ·固相萃取技术 | 第21-22页 |
| ·免疫亲和色谱法 | 第22页 |
| 4 免疫亲和色谱法概述 | 第22-27页 |
| ·免疫亲和柱载体的选择 | 第23-24页 |
| ·抗体的制备与纯化 | 第24页 |
| ·抗体与载体结合 | 第24-25页 |
| ·共价结合 | 第25页 |
| ·金属离子螯合作用 | 第25页 |
| ·免疫亲和色谱方法在食品安全检测中的应用 | 第25-27页 |
| ·在农兽药及生物毒素残留检测中的应用 | 第26页 |
| ·在食品添加剂中的应用 | 第26-27页 |
| ·在真菌毒素检测中的应用 | 第27页 |
| 5 毛细管电泳技术概述 | 第27-32页 |
| ·毛细管电泳分离方式分类 | 第28-30页 |
| ·毛细管区带电泳 | 第28页 |
| ·毛细管凝胶电泳 | 第28-29页 |
| ·毛细管等速电泳 | 第29页 |
| ·毛细管等电聚焦电泳 | 第29页 |
| ·胶束电动毛细管色谱 | 第29页 |
| ·毛细管电色谱 | 第29-30页 |
| ·毛细管电泳分离对比其他分离方法的优势 | 第30页 |
| ·毛细管电泳技术在食品中生物毒素检测方面的应用 | 第30-32页 |
| 第二章 桔霉素免疫原及抗体的制备与表征 | 第32-42页 |
| 前言 | 第32-33页 |
| 1 材料与设备 | 第33-34页 |
| ·材料与试剂 | 第33页 |
| ·仪器与设备 | 第33-34页 |
| 2 试验方法 | 第34-37页 |
| ·免疫原与包被原的合成与鉴定 | 第34-35页 |
| ·免疫原的合成方法 | 第34页 |
| ·包被原的合成方法 | 第34-35页 |
| ·免疫原和包被原的鉴定方法 | 第35页 |
| ·抗体的制备方法 | 第35页 |
| ·抗体的纯化方法 | 第35-36页 |
| ·抗体浓度的测定方法 | 第36页 |
| ·抗血清效价测定方法 | 第36-37页 |
| ·毛细管电泳方法验证抗桔霉素特异性抗体的产生 | 第37页 |
| 3 实验结果与讨论 | 第37-41页 |
| ·免疫原与包被原的合成与鉴定 | 第37-38页 |
| ·抗体的制备 | 第38-39页 |
| ·抗体的纯化 | 第39页 |
| ·抗体浓度的测定 | 第39页 |
| ·抗血清效价测定 | 第39-40页 |
| ·毛细管电泳方法验证抗桔霉素特异性抗体的产生 | 第40-41页 |
| 4 小结 | 第41-42页 |
| 第三章 CuⅡ 聚合物的制备与表征 | 第42-51页 |
| 前言 | 第42页 |
| 1 材料与设备 | 第42-43页 |
| ·材料与试剂 | 第42-43页 |
| ·仪器与设备 | 第43页 |
| 2 试验方法 | 第43-45页 |
| ·CuII 聚合物的制备方法 | 第43页 |
| ·不同铜含量的聚合物结合抗体实验方法 | 第43-44页 |
| ·不同溶液环境对聚合物吸附抗体能力的影响实验方法 | 第44页 |
| ·聚合物吸附抗体的动力学曲线测定方法 | 第44页 |
| ·聚合物对抗体的最大吸附量的测定方法 | 第44-45页 |
| ·聚合物对抗体吸附稳定性的测定方法 | 第45页 |
| 3 实验结果与讨论 | 第45-50页 |
| ·不同铜含量的聚合物结合抗体实验 | 第45-46页 |
| ·不同溶液环境对聚合物吸附抗体能力的影响 | 第46-47页 |
| ·聚合物吸附抗体的动力学曲线 | 第47页 |
| ·聚合物对抗体的最大吸附量的测定 | 第47-48页 |
| ·聚合物对抗体吸附稳定性的测定 | 第48-50页 |
| 4 小结 | 第50-51页 |
| 第四章 免疫亲和柱的制备及其在发酵食品中桔霉素检测方面的应用 | 第51-60页 |
| 前言 | 第51页 |
| 1 材料与设备 | 第51-52页 |
| ·材料与试剂 | 第51-52页 |
| ·仪器与设备 | 第52页 |
| 2 试验方法 | 第52-54页 |
| ·桔霉素的毛细管电泳测定方法 | 第52-53页 |
| ·分离模式及分离条件的选择 | 第52页 |
| ·标准曲线的测定方法 | 第52-53页 |
| ·最低检测限的测定方法 | 第53页 |
| ·免疫亲和柱制备方法 | 第53页 |
| ·免疫亲和柱洗脱条件的优化方法 | 第53页 |
| ·免疫亲和柱最大吸附容量的测定方法 | 第53-54页 |
| ·实际样品回收率的测定方法 | 第54页 |
| 3 实验结果与讨论 | 第54-59页 |
| ·桔霉素的标准曲线 | 第54-56页 |
| ·最低检测限 | 第56页 |
| ·免疫亲和柱洗脱条件的优化 | 第56-57页 |
| ·免疫亲和柱最大吸附容量 | 第57-58页 |
| ·实际样品的回收率 | 第58-59页 |
| 4 小结 | 第59-60页 |
| 实验结论 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 攻读硕士期间发表文章 | 第68页 |