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食品中桔霉素快速检测方法的研究

中英文名词术语对照第1-8页
摘要第8-10页
ABSTRACT第10-13页
第一章 文献综述第13-32页
 1 本课题的选题依据第13-14页
 2 生物毒素的残留现状及危害第14-15页
 3 桔霉素概述第15-22页
   ·桔霉素的理化性质第15-17页
   ·桔霉素的毒性第17页
     ·桔霉素的肾毒性第17页
     ·桔霉素的致畸作用第17页
   ·桔霉素的抑菌性第17-18页
   ·目前针对桔霉素的检测方法第18-21页
     ·比色法第18页
     ·薄层层析法第18页
     ·高效液相色谱法第18-19页
     ·色谱-质谱联用技术第19-20页
     ·酶联免疫吸附分析方法第20页
     ·高效毛细管电泳方法第20-21页
   ·桔霉素的样品前处理方法第21-22页
     ·液液萃取技术第21页
     ·固相萃取技术第21-22页
     ·免疫亲和色谱法第22页
 4 免疫亲和色谱法概述第22-27页
   ·免疫亲和柱载体的选择第23-24页
   ·抗体的制备与纯化第24页
   ·抗体与载体结合第24-25页
     ·共价结合第25页
     ·金属离子螯合作用第25页
   ·免疫亲和色谱方法在食品安全检测中的应用第25-27页
     ·在农兽药及生物毒素残留检测中的应用第26页
     ·在食品添加剂中的应用第26-27页
     ·在真菌毒素检测中的应用第27页
 5 毛细管电泳技术概述第27-32页
   ·毛细管电泳分离方式分类第28-30页
     ·毛细管区带电泳第28页
     ·毛细管凝胶电泳第28-29页
     ·毛细管等速电泳第29页
     ·毛细管等电聚焦电泳第29页
     ·胶束电动毛细管色谱第29页
     ·毛细管电色谱第29-30页
   ·毛细管电泳分离对比其他分离方法的优势第30页
   ·毛细管电泳技术在食品中生物毒素检测方面的应用第30-32页
第二章 桔霉素免疫原及抗体的制备与表征第32-42页
 前言第32-33页
 1 材料与设备第33-34页
   ·材料与试剂第33页
   ·仪器与设备第33-34页
 2 试验方法第34-37页
   ·免疫原与包被原的合成与鉴定第34-35页
     ·免疫原的合成方法第34页
     ·包被原的合成方法第34-35页
     ·免疫原和包被原的鉴定方法第35页
   ·抗体的制备方法第35页
   ·抗体的纯化方法第35-36页
   ·抗体浓度的测定方法第36页
   ·抗血清效价测定方法第36-37页
   ·毛细管电泳方法验证抗桔霉素特异性抗体的产生第37页
 3 实验结果与讨论第37-41页
   ·免疫原与包被原的合成与鉴定第37-38页
   ·抗体的制备第38-39页
   ·抗体的纯化第39页
   ·抗体浓度的测定第39页
   ·抗血清效价测定第39-40页
   ·毛细管电泳方法验证抗桔霉素特异性抗体的产生第40-41页
 4 小结第41-42页
第三章 CuⅡ 聚合物的制备与表征第42-51页
 前言第42页
 1 材料与设备第42-43页
   ·材料与试剂第42-43页
   ·仪器与设备第43页
 2 试验方法第43-45页
   ·CuII 聚合物的制备方法第43页
   ·不同铜含量的聚合物结合抗体实验方法第43-44页
   ·不同溶液环境对聚合物吸附抗体能力的影响实验方法第44页
   ·聚合物吸附抗体的动力学曲线测定方法第44页
   ·聚合物对抗体的最大吸附量的测定方法第44-45页
   ·聚合物对抗体吸附稳定性的测定方法第45页
 3 实验结果与讨论第45-50页
   ·不同铜含量的聚合物结合抗体实验第45-46页
   ·不同溶液环境对聚合物吸附抗体能力的影响第46-47页
   ·聚合物吸附抗体的动力学曲线第47页
   ·聚合物对抗体的最大吸附量的测定第47-48页
   ·聚合物对抗体吸附稳定性的测定第48-50页
 4 小结第50-51页
第四章 免疫亲和柱的制备及其在发酵食品中桔霉素检测方面的应用第51-60页
 前言第51页
 1 材料与设备第51-52页
   ·材料与试剂第51-52页
   ·仪器与设备第52页
 2 试验方法第52-54页
   ·桔霉素的毛细管电泳测定方法第52-53页
     ·分离模式及分离条件的选择第52页
     ·标准曲线的测定方法第52-53页
     ·最低检测限的测定方法第53页
   ·免疫亲和柱制备方法第53页
   ·免疫亲和柱洗脱条件的优化方法第53页
   ·免疫亲和柱最大吸附容量的测定方法第53-54页
   ·实际样品回收率的测定方法第54页
 3 实验结果与讨论第54-59页
   ·桔霉素的标准曲线第54-56页
   ·最低检测限第56页
   ·免疫亲和柱洗脱条件的优化第56-57页
   ·免疫亲和柱最大吸附容量第57-58页
   ·实际样品的回收率第58-59页
 4 小结第59-60页
实验结论第60-61页
参考文献第61-67页
致谢第67-68页
攻读硕士期间发表文章第68页

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