| 研究概要 | 第1-9页 |
| General Summary | 第9-11页 |
| Part1 硒的抗肿瘤活性 | 第11-19页 |
| 英文概要 | 第11-12页 |
| 1 、 硒的防癌、抗癌机理 | 第12-14页 |
| 2 、 硒的化学形式与抗癌活性 | 第14-17页 |
| 3 、 毒性与剂量 | 第17-18页 |
| 4 、 结语 | 第18-19页 |
| Part2 大豆硒蛋白对昆明种小鼠生理功能的影响 | 第19-26页 |
| 英文概要 | 第19-20页 |
| 1 、 前言 | 第20页 |
| 2 、 材料与方法 | 第20-21页 |
| ·材料及试剂 | 第20页 |
| ·试验设计 | 第20-16页 |
| ·生理指标检测 | 第16-21页 |
| ·统计分析方法 | 第21页 |
| 3 、 结果与分析 | 第21-24页 |
| ·不同硒水平的大豆硒蛋白对昆明种小鼠一般体征的影响 | 第21-22页 |
| ·昆明种小鼠不同组织的病理学特点 | 第22页 |
| ·大豆硒蛋白对昆明种小鼠不同组织的GPx酶活的影响 | 第22页 |
| ·大豆硒蛋白对昆明种小鼠不同组织SOD酶活的影响 | 第22-23页 |
| ·大豆硒蛋白对昆明种小鼠不同组织LPO含量的影响 | 第23页 |
| ·大豆硒蛋白对昆明种小鼠免疫功能的影响 | 第23-24页 |
| 4 、 讨论 | 第24-26页 |
| Part3 大豆硒蛋白抗S_(180)肉瘤活性研究 | 第26-35页 |
| 英文概要 | 第26页 |
| 1 、 前言 | 第26-27页 |
| 2 、 材料与方法 | 第27-29页 |
| ·材料与试剂 | 第27页 |
| ·S_(180)瘤昆明种小鼠动物模型的建立 | 第27-28页 |
| ·试验设计 | 第28页 |
| ·生理指标检测 | 第28页 |
| ·统计分析方法 | 第28-29页 |
| 3 、 结果与分析 | 第29-33页 |
| ·不同水平的大豆硒蛋白带来染病昆明种小鼠一般体征的变化 | 第29页 |
| ·补充不同剂量的大豆硒蛋白对染病昆明种小鼠肿瘤生长的影响 | 第29-30页 |
| ·昆明种小鼠肿瘤的病理学特征 | 第30-31页 |
| ·染病小鼠不同组织的GPx酶活与血清硒的含量 | 第31页 |
| ·染病小鼠不同组织的SOD酶活 | 第31-32页 |
| ·染病小鼠不同组织的LPO含量 | 第32页 |
| ·染病小鼠的免疫器官 | 第32-33页 |
| 4 、 讨论 | 第33-35页 |
| Part4 研究结果 | 第35-38页 |
| Part5 进一步研究设想 | 第38-39页 |
| 引文文献 | 第39-44页 |
| 附件部分 | 第44-45页 |
| 致谢 | 第45-46页 |
| 作者简介 | 第46页 |
