| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 第一章 绪论 | 第12-23页 |
| 1.1 食品污染物概述 | 第12-16页 |
| 1.1.1 常见食品化学污染物分类及危害 | 第12-14页 |
| 1.1.2 常见食品污染物检测方法 | 第14-15页 |
| 1.1.3 食品污染物分析检测现状 | 第15-16页 |
| 1.2 分子印迹技术 | 第16-19页 |
| 1.2.1 分子印迹技术原理 | 第16页 |
| 1.2.2 分子印迹聚合物的制备 | 第16-18页 |
| 1.2.3 分子印迹聚合物的应用 | 第18-19页 |
| 1.3 量子点分子印迹荧光传感器 | 第19-20页 |
| 1.3.1 量子点分子印迹荧光传感器概述 | 第19页 |
| 1.3.2 量子点分子印迹荧光传感器的应用 | 第19-20页 |
| 1.4 课题研究背景、目的、意义和研究内容 | 第20-23页 |
| 1.4.1 研究背景、目的及意义 | 第20-21页 |
| 1.4.2 研究内容 | 第21-23页 |
| 第二章 基于氧化石墨烯负载Mn掺杂Zn S量子点合成虚拟分子印迹荧光传感器及其对丙烯酰胺的选择性识别与检测 | 第23-37页 |
| 2.1 实验部分 | 第24-27页 |
| 2.1.1 药品与仪器 | 第24-25页 |
| 2.1.2 丙烯酰胺虚拟分子印迹荧光传感器(AM-MIP)的合成 | 第25-26页 |
| 2.1.3 静态吸附实验 | 第26页 |
| 2.1.4 选择性实验 | 第26-27页 |
| 2.1.5 荧光分析 | 第27页 |
| 2.1.6 油炸食品预处理 | 第27页 |
| 2.2 结果与讨论 | 第27-36页 |
| 2.2.1 结构表征分析 | 第27-31页 |
| 2.2.2 吸附实验研究 | 第31页 |
| 2.2.3 检测条件优化 | 第31-33页 |
| 2.2.4 丙烯酰胺的荧光检测 | 第33-35页 |
| 2.2.5 选择性分析 | 第35页 |
| 2.2.6 样品检测 | 第35-36页 |
| 2.3 本章小结 | 第36-37页 |
| 第三章 溶胶凝胶法制备SiO_2@ZnO荧光多孔材料构建表面印迹传感器用于食品中三聚氰胺的选择性检测研究 | 第37-50页 |
| 3.1 实验部分 | 第38-40页 |
| 3.1.1 药品与仪器 | 第38-39页 |
| 3.1.2 三聚氰胺分子印迹荧光传感器(MEL-MIP)的合成 | 第39页 |
| 3.1.3 荧光分析 | 第39-40页 |
| 3.1.4 选择性实验 | 第40页 |
| 3.1.5 乳制品预处理 | 第40页 |
| 3.2 结果与讨论 | 第40-49页 |
| 3.2.1 结构表征分析 | 第40-45页 |
| 3.2.2 检测条件优化 | 第45-47页 |
| 3.2.3 三聚氰胺的荧光检测 | 第47-48页 |
| 3.2.4 选择性分析 | 第48-49页 |
| 3.2.5 样品检测 | 第49页 |
| 3.3 本章小结 | 第49-50页 |
| 第四章 SBA-15 微反应器制备石墨烯量子点构建分子印迹荧光传感器应用于选择性检测BPA的研究 | 第50-63页 |
| 4.1 实验部分 | 第51-53页 |
| 4.1.1 药品与仪器 | 第51页 |
| 4.1.2 双酚A表面分子印迹荧光传感器的制备(BPA-MIP) | 第51-52页 |
| 4.1.3 荧光分析 | 第52页 |
| 4.1.4 选择性实验 | 第52-53页 |
| 4.1.5 饮料预处理 | 第53页 |
| 4.2 结果与讨论 | 第53-62页 |
| 4.2.1 结构与表征分析 | 第53-57页 |
| 4.2.2 检测条件的优化 | 第57-60页 |
| 4.2.3 双酚A的荧光检测 | 第60-61页 |
| 4.2.4 选择性分析 | 第61-62页 |
| 4.2.5 样品检测 | 第62页 |
| 4.3 本章小结 | 第62-63页 |
| 第五章 基于NCQDs的氧化石墨烯表面分子印迹荧光传感器的制备及其应用于 4-硝基苯酚的选择性检测研究 | 第63-74页 |
| 5.1 实验部分 | 第64-66页 |
| 5.1.1 药品与仪器 | 第64页 |
| 5.1.2 4-硝基苯酚表面分子印迹荧光传感器(4-NP-MIP)的合成 | 第64-65页 |
| 5.1.3 荧光分析 | 第65页 |
| 5.1.4 选择性实验 | 第65页 |
| 5.1.5 蔬菜预处理 | 第65-66页 |
| 5.2 结果与讨论 | 第66-73页 |
| 5.2.1 结构与表征分析 | 第66-68页 |
| 5.2.2 检测条件的优化 | 第68-71页 |
| 5.2.3 4-硝基苯酚的荧光检测 | 第71-72页 |
| 5.2.4 选择性分析 | 第72-73页 |
| 5.2.5 样品检测 | 第73页 |
| 5.3 本章小结 | 第73-74页 |
| 第六章 结论/创新点及进一步工作建议 | 第74-77页 |
| 6.1 结论 | 第74-75页 |
| 6.2 创新点 | 第75-76页 |
| 6.3 进一步工作建议 | 第76-77页 |
| 参考文献 | 第77-91页 |
| 致谢 | 第91-92页 |
| 攻读硕士期间发表的论文 | 第92页 |
