| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 1 绪论 | 第10-20页 |
| ·研究目的及意义 | 第10-11页 |
| ·HPLC在果汁成分检测中的应用 | 第11-15页 |
| ·多酚化合物 | 第12-13页 |
| ·氨基酸 | 第13-14页 |
| ·有机酸 | 第14-15页 |
| ·糖类化合物 | 第15页 |
| ·HPLC在果汁加工用助剂有害成分分析中的应用 | 第15-17页 |
| ·树脂中有害残留成分的测定研究 | 第16页 |
| ·酶制剂中防腐剂的测定研究 | 第16-17页 |
| ·主要研究内容 | 第17-18页 |
| ·技术关键与创新 | 第18-20页 |
| ·技术关键 | 第18页 |
| ·创新 | 第18-20页 |
| 2 HPLC-DAD法测定酶制剂中的苯甲酸和山梨酸 | 第20-26页 |
| ·实验部分 | 第20-23页 |
| ·试剂与仪器 | 第20页 |
| ·方法与结果 | 第20-23页 |
| ·结果与讨论 | 第23-25页 |
| ·检测波长的确定 | 第23-24页 |
| ·前处理条件的优化 | 第24页 |
| ·色谱条件的优化 | 第24-25页 |
| ·小结 | 第25-26页 |
| 3 SPE-RP-HPLC法同时测定浓缩果汁中的11种有机酸 | 第26-36页 |
| ·实验部分 | 第26-31页 |
| ·试剂与仪器 | 第26页 |
| ·方法与结果 | 第26-31页 |
| ·结果与讨论 | 第31-33页 |
| ·检测波长的选择 | 第31页 |
| ·固相萃取条件的选择 | 第31-32页 |
| ·色谱条件的优化 | 第32-33页 |
| ·小结 | 第33-36页 |
| 4 UPLC-PDA法测定浓缩果汁及加工用树脂中苯乙烯和二乙烯苯 | 第36-46页 |
| ·浓缩果汁中残留苯乙烯和二乙烯苯的测定 | 第36-40页 |
| ·试剂与仪器 | 第36页 |
| ·方法与结果 | 第36-38页 |
| ·结果与讨论 | 第38-40页 |
| ·树脂中残留苯乙烯和二乙烯苯的测定 | 第40-44页 |
| ·试剂与仪器 | 第40-41页 |
| ·方法与结果 | 第41-43页 |
| ·提取条件的优化 | 第43-44页 |
| ·小结 | 第44-46页 |
| 5 UPLC-MS/MS法同时测定浓缩果汁中18种多酚化合物 | 第46-60页 |
| ·实验部分 | 第46-55页 |
| ·试剂与仪器 | 第46页 |
| ·方法与结果 | 第46-55页 |
| ·结果与讨论 | 第55-59页 |
| ·固相萃取条件的选择 | 第55-56页 |
| ·色谱条件的选择 | 第56页 |
| ·质谱条件的优化 | 第56-57页 |
| ·ESI-MS/MS分析 | 第57-59页 |
| ·小结 | 第59-60页 |
| 6 UPLC-MS/MS法同时测定浓缩果汁中的20种游离氨基酸 | 第60-74页 |
| ·实验部分 | 第60-70页 |
| ·试剂与仪器 | 第60页 |
| ·方法与结果 | 第60-70页 |
| ·结果与讨论 | 第70-72页 |
| ·衍生条件的优化 | 第70-71页 |
| ·色谱条件的优化 | 第71页 |
| ·质谱条件的优化 | 第71页 |
| ·ESI-MS/MS分析 | 第71-72页 |
| ·小结 | 第72-74页 |
| 7 结论和建议 | 第74-76页 |
| ·研究结论 | 第74-75页 |
| ·进一步研究的建议 | 第75-76页 |
| 致谢 | 第76-78页 |
| 参考文献 | 第78-88页 |
| 附录 | 第88-89页 |
