海带活性碘的精制及其对小鼠补碘功能的研究
| 中文摘要 | 第1-6页 |
| 英文摘要 | 第6-9页 |
| 文献综述： 碘与人体健康 | 第9-20页 |
| 一、 碘对人体的重要性 | 第10-13页 |
| 二、 缺碘的危害 | 第13-14页 |
| 三、 碘缺乏的主要原因 | 第14-15页 |
| 四、 国内外研究现状 | 第15-18页 |
| 五、 发展趋势 | 第18-20页 |
| 前言 | 第20-21页 |
| 实验部分 | 第21-51页 |
| 一、 海带中生物活性碘测定方法的建立 | 第21-27页 |
| 1． 材料与方法 | 第21-26页 |
| 2． 结果 | 第26-27页 |
| 2．1 总碘测定方法的评价 | 第26页 |
| 2．2 生物活性碘测定方法的评价 | 第26-27页 |
| 二、 生物活性碘的提取、精制研究 | 第27-41页 |
| 1． 材料与方法 | 第27-31页 |
| 2． 结果 | 第31-41页 |
| 2．1 海带清洗液中碘种类及含量测定结果 | 第31页 |
| 2．2 海带预处理对提取的影响 | 第31-32页 |
| 2．3 浸提温度对提取的影响 | 第32页 |
| 2．4 浸提周期对提取的影响 | 第32-33页 |
| 2．5 超滤前后碘含量的比较 | 第33页 |
| 2．6 醇沉前后碘含量的比较 | 第33-34页 |
| 2．7 离子交换层析前后碘含量的比较 | 第34页 |
| 2．8 活性炭吸附层析实验结果 | 第34-40页 |
| 2．9 喷雾干燥后测定结果 | 第40-41页 |
| 三、 海带活性碘对小鼠补碘功能的研究 | 第41-51页 |
| 1 材料与方法 | 第41-42页 |
| 2 结果 | 第42-51页 |
| 2．1 KI碘盐中碘的热稳定性测定结果 | 第42-43页 |
| 2．2 生物活性碘碘盐中碘的热稳定性测定结果 | 第43-44页 |
| 2．3 缺碘模型建立结果 | 第44-48页 |
| 2．4 不同碘剂对缺碘动物补碘的观测结果 | 第48-51页 |
| 讨论 | 第51-57页 |
| 结论 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-63页 |
| 致谢 | 第63页 |
