| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 1 绪论 | 第10-20页 |
| 1.1 普鲁兰多糖性质 | 第10-11页 |
| 1.2 普鲁兰多糖的应用 | 第11-12页 |
| 1.3 普鲁兰多糖来源 | 第12-13页 |
| 1.4 出芽短梗霉发酵生产普鲁兰多糖的研究进展 | 第13-16页 |
| 1.5 多糖结构的鉴定方法研究进展 | 第16-18页 |
| 1.6 本研究目的意义及主要内容 | 第18-20页 |
| 2 高产普鲁兰多糖发酵工艺优化 | 第20-47页 |
| 2.1 实验材料 | 第20页 |
| 2.2 实验方法 | 第20-26页 |
| 2.3 结果与分析 | 第26-45页 |
| 2.4 本章小结 | 第45-47页 |
| 3 普鲁兰多糖的制备与结构分析 | 第47-53页 |
| 3.1 实验材料 | 第47页 |
| 3.2 实验方法 | 第47-49页 |
| 3.3 实验结果与分析 | 第49-52页 |
| 3.4 本章小结 | 第52-53页 |
| 4 总结与展望 | 第53-54页 |
| 4.1 总结 | 第53页 |
| 4.2 展望 | 第53-54页 |
| 致谢 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-61页 |