| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-17页 |
| ·角质及角质酶 | 第9-10页 |
| ·角质 | 第9页 |
| ·角质酶 | 第9-10页 |
| ·角质酶的来源 | 第10页 |
| ·角质酶的结构 | 第10-11页 |
| ·角质酶的分泌途径 | 第11-12页 |
| ·角质酶的应用 | 第12-13页 |
| ·国内外研究动态 | 第13-14页 |
| ·角质酶研究目的和意义 | 第14-15页 |
| ·本论文研究的主要内容 | 第15-17页 |
| 第二章 摇瓶水平上重组B. SUBTILIS 生产角质酶发酵条件的优化 | 第17-35页 |
| ·前言 | 第17页 |
| ·材料和方法 | 第17-20页 |
| ·菌种 | 第17页 |
| ·试剂 | 第17页 |
| ·主要仪器 | 第17-18页 |
| ·培养基 | 第18页 |
| ·培养方法 | 第18页 |
| ·分析方法 | 第18-20页 |
| ·结果与讨论 | 第20-33页 |
| ·种子生长曲线的确定 | 第20页 |
| ·种龄对产酶的影响 | 第20-21页 |
| ·质粒稳定性和包涵体对发酵的影响 | 第21-22页 |
| ·单因素方法考察了碳源对菌体生长和产酶的影响 | 第22-24页 |
| ·Plackett-Burman 实验设计筛选发酵过程中影响角质酶生产的主要参数 | 第24-25页 |
| ·Box-Behnken 实验设计进一步优化角质酶发酵条件 | 第25-31页 |
| ·摇瓶水平优化环境条件对角质酶发酵的影响 | 第31-33页 |
| ·本章小结 | 第33-35页 |
| 第三章 3 L 发酵罐上重组B. SUBTILIS 生产角质酶发酵条件优化 | 第35-49页 |
| ·前言 | 第35-36页 |
| ·材料与方法 | 第36-37页 |
| ·菌种 | 第36页 |
| ·培养基 | 第36页 |
| ·培养方法 | 第36-37页 |
| ·分析方法 | 第37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-47页 |
| ·溶氧对重组B. subtilis 发酵过程的影响 | 第37-40页 |
| ·pH 对角质酶发酵的影响 | 第40-43页 |
| ·温度对角质酶分批发酵的影响 | 第43-47页 |
| ·本章小结 | 第47-49页 |
| 第四章 补料发酵法生产角质酶 | 第49-57页 |
| ·前言 | 第49页 |
| ·材料和方法 | 第49-50页 |
| ·菌种 | 第49页 |
| ·培养基 | 第49页 |
| ·培养方法 | 第49页 |
| ·控制策略 | 第49-50页 |
| ·分析方法 | 第50页 |
| ·结果与讨论 | 第50-56页 |
| ·提高初糖浓度对角质酶的分批发酵的影响 | 第50-52页 |
| ·分批补加蔗糖对角质酶发酵的影响 | 第52-54页 |
| ·恒速流加对角质酶发酵的影响 | 第54-55页 |
| ·不同培养方式下角质酶生产情况比较 | 第55-56页 |
| ·本章小结 | 第56-57页 |
| 第五章 结论与展望 | 第57-59页 |
| ·结论 | 第57-58页 |
| ·展望 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-67页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第67页 |
