微生物还原检测蔬菜硝酸盐残留方法的研究
| 提要 | 第1-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-13页 |
| ·概述 | 第7-10页 |
| ·本课题研究的目的、意义 | 第10-11页 |
| ·本课题研究的内容 | 第11-13页 |
| 第二章 化学法检测硝酸盐、亚硝酸盐 | 第13-28页 |
| ·引言 | 第13页 |
| ·试验设备与药品 | 第13-14页 |
| ·亚硝酸盐显色条件优化 | 第14-19页 |
| ·亚硝酸盐含量检测系统的构建 | 第19页 |
| ·硝酸盐显色条件优化 | 第19-23页 |
| ·硝酸盐含量检测系统的构建 | 第23-24页 |
| ·显色反应稳定性检测 | 第24-25页 |
| ·显色反应重复性检测 | 第25-26页 |
| ·本章小结 | 第26-28页 |
| 第三章 硝酸盐还原菌的分离纯化 | 第28-41页 |
| ·引言 | 第28页 |
| ·试验药品与设备 | 第28-29页 |
| ·硝酸盐还原菌的提取 | 第29-38页 |
| ·硝酸盐还原菌的保藏 | 第38-39页 |
| ·硝酸盐还原菌的活化 | 第39页 |
| ·FJ-1 菌菌种的鉴别 | 第39-40页 |
| ·本章小结 | 第40-41页 |
| 第四章 蔬菜样品预处理方法的研究 | 第41-49页 |
| ·引言 | 第41页 |
| ·试验药品与设备 | 第41-42页 |
| ·菜浆的制备 | 第42-45页 |
| ·蔬菜样品中色素去除方法的研究 | 第45-47页 |
| ·本章小结 | 第47-49页 |
| 第五章 蔬菜中硝酸盐残留检测 | 第49-65页 |
| ·引言 | 第49页 |
| ·试验药品与设备 | 第49-50页 |
| ·硝酸盐还原检测 | 第50-55页 |
| ·微生物还原检测蔬菜中硝酸盐残留 | 第55-56页 |
| ·微生物还原模型的构建 | 第56-62页 |
| ·锌-镉法还原检测蔬菜中硝酸盐残留 | 第62-63页 |
| ·本章小结 | 第63-65页 |
| 第六章 亚硝酸盐检测试纸条的制作 | 第65-72页 |
| ·引言 | 第65页 |
| ·试验药品与仪器 | 第65页 |
| ·试纸条的制作 | 第65-68页 |
| ·JP-类亚硝酸盐试纸条检测系统构建 | 第68-69页 |
| ·试纸条特性检测 | 第69-70页 |
| ·本章小结 | 第70-72页 |
| 第七章 全文总结 | 第72-75页 |
| 参考文献 | 第75-81页 |
| 摘要 | 第81-84页 |
| Abstract | 第84-87页 |
| 致谢 | 第87-88页 |
| 导师及作者简介 | 第88页 |
