葛根异黄酮的发酵提取工艺及其抗氧化性研究
| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 引言 | 第11-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-26页 |
| 1 葛根异黄酮的理化特性 | 第12-13页 |
| 2 葛根异黄酮对人体的功能 | 第13-14页 |
| ·对心脑血管系统的调节作用 | 第13页 |
| ·对内分泌系统的调节作用 | 第13页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第13页 |
| ·抗氧化作用 | 第13-14页 |
| ·解酒护肝作用 | 第14页 |
| ·增强记忆力作用 | 第14页 |
| ·其他作用 | 第14页 |
| 3 葛根异黄酮制备方法 | 第14-17页 |
| ·浸渍法 | 第15页 |
| ·渗漉法 | 第15页 |
| ·回流提取法 | 第15页 |
| ·超声辅助萃取法 | 第15-16页 |
| ·微波辅助萃取法 | 第16页 |
| ·酶解法 | 第16-17页 |
| ·微生物发酵法 | 第17页 |
| 4 葛根异黄酮的纯化 | 第17-20页 |
| ·沉淀法 | 第17-18页 |
| ·溶剂萃取法 | 第18页 |
| ·大孔树脂吸附分离法 | 第18-19页 |
| ·高效液相色谱法 | 第19页 |
| ·超滤膜法 | 第19-20页 |
| ·其它方法 | 第20页 |
| 5 立题目的与意义 | 第20-21页 |
| 6 主要研究内容 | 第21页 |
| 参考文献 | 第21-26页 |
| 第二章 HPLC测定葛根素方法的建立 | 第26-32页 |
| 1 材料与方法 | 第26-27页 |
| ·试验材料 | 第26页 |
| ·主要试剂 | 第26页 |
| ·主要仪器 | 第26-27页 |
| ·试验方法 | 第27页 |
| ·色谱条件 | 第27页 |
| ·样品制备 | 第27页 |
| ·标准曲线 | 第27页 |
| ·稳定性试验 | 第27页 |
| ·精密度试验 | 第27页 |
| ·加标回收率试验 | 第27页 |
| 2 结果与分析 | 第27-29页 |
| ·标准曲线 | 第27-28页 |
| ·稳定性 | 第28-29页 |
| ·精密度 | 第29页 |
| ·加标回收率 | 第29页 |
| 3 讨论 | 第29-30页 |
| 4 本章小结 | 第30页 |
| 参考文献 | 第30-32页 |
| 第三章 发酵法提取葛根异黄酮的培养基优化 | 第32-48页 |
| 1 材料与方法 | 第32-37页 |
| ·试验菌种及材料 | 第32页 |
| ·主要试剂 | 第32-33页 |
| ·主要仪器 | 第33-34页 |
| ·试验方法 | 第34-36页 |
| ·菌种筛选试验 | 第34页 |
| ·种子液制备 | 第34页 |
| ·培养基制备 | 第34页 |
| ·培养条件 | 第34页 |
| ·酵母菌生长曲线 | 第34-35页 |
| ·培养基优化试验 | 第35-36页 |
| ·发酵条件 | 第35页 |
| ·Plackett-Burman试验 | 第35-36页 |
| ·响应面试验 | 第36页 |
| ·测定指标与方法 | 第36-37页 |
| ·葛根异黄酮含量 | 第36-37页 |
| ·葛根素含量 | 第37页 |
| ·酵母菌生物量 | 第37页 |
| ·数据处理与统计分析 | 第37页 |
| 2 结果与分析 | 第37-42页 |
| ·发酵菌种确定 | 第37-38页 |
| ·酵母菌生长曲线 | 第38页 |
| ·培养基优化 | 第38-42页 |
| ·Plackett-Burman试验结果 | 第38-40页 |
| ·响应面试验结果 | 第40-42页 |
| ·验证性试验 | 第42页 |
| 3 讨论 | 第42-43页 |
| 4 本章小结 | 第43页 |
| 参考文献 | 第43-48页 |
| 第四章 发酵法提取葛根异黄酮的培养条件优化 | 第48-60页 |
| 1 材料与方法 | 第48-51页 |
| ·试验菌种及材料 | 第48页 |
| ·主要试剂 | 第48-49页 |
| ·主要仪器 | 第49页 |
| ·试验方法 | 第49-50页 |
| ·糖化温度试验 | 第49页 |
| ·后发酵温度试验 | 第49页 |
| ·接种比例选择 | 第49页 |
| ·初始pH选择 | 第49-50页 |
| ·摇瓶装液量试验 | 第50页 |
| ·响应面试验 | 第50页 |
| ·测定指标与方法 | 第50-51页 |
| ·葛根异黄酮含量 | 第50页 |
| ·葛根素含量 | 第50-51页 |
| ·数据处理与统计分析 | 第51页 |
| 2 结果与分析 | 第51-56页 |
| ·米根霉糖化温度对葛根异黄酮产量的影响 | 第51页 |
| ·后发酵温度对葛根异黄酮产量的影响 | 第51-52页 |
| ·接种比例对葛根异黄酮产量的影响 | 第52页 |
| ·初始pH对葛根异黄酮产量的影响 | 第52-53页 |
| ·装液量对葛根异黄酮产量的影响 | 第53页 |
| ·培养条件响应面优化 | 第53-56页 |
| ·验证性试验 | 第56页 |
| 3 讨论 | 第56-57页 |
| 4 本章小结 | 第57页 |
| 参考文献 | 第57-60页 |
| 第五章 大孔树脂纯化葛根异黄酮工艺 | 第60-72页 |
| 1 材料与方法 | 第60-64页 |
| ·试验菌种及材料 | 第60-61页 |
| ·主要试剂 | 第61页 |
| ·主要仪器 | 第61页 |
| ·大孔树脂预处理及再生 | 第61-62页 |
| ·大孔树脂纯化葛根异黄酮 | 第62-63页 |
| ·吸附率及解吸率试验 | 第62页 |
| ·吸附动力学试验 | 第62-63页 |
| ·温度与吸附量试验 | 第63页 |
| ·解吸剂浓度与解吸量试验 | 第63页 |
| ·葛根异黄酮抗氧化试验 | 第63-64页 |
| ·样品制备 | 第63页 |
| ·清除DPPH自由基活性试验 | 第63-64页 |
| ·清除超氧阴离子自由基活性试验 | 第64页 |
| ·清除羟自由基活性试验 | 第64页 |
| ·测定指标与方法 | 第64页 |
| ·数据处理与分析 | 第64页 |
| 2 结果与分析 | 第64-68页 |
| ·大孔树脂纯化葛根异黄酮结果分析 | 第64-67页 |
| ·大孔树脂对葛根异黄酮的吸附率及解吸率比较 | 第64-65页 |
| ·大孔树脂对葛根异黄酮的吸附动力学曲线 | 第65页 |
| ·温度对大孔树脂吸附葛根异黄酮能力的影响 | 第65-66页 |
| ·解吸剂浓度对葛根异黄酮解吸率的影响 | 第66页 |
| ·葛根异黄酮提取量及纯度比较结果 | 第66-67页 |
| ·抗氧化试验结果 | 第67-68页 |
| ·清除DPPH自由基能力 | 第67页 |
| ·清除超氧阴离子自由基活性 | 第67-68页 |
| ·清除羟自由基活性 | 第68页 |
| 3 讨论 | 第68-69页 |
| 4 本章小结 | 第69页 |
| 参考文献 | 第69-72页 |
| 全文结论 | 第72-76页 |
| 致谢 | 第76页 |
