| 中文摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 一、绪论 | 第10-13页 |
| （一）问题的提出 | 第10-11页 |
| （二）研究目的 | 第11页 |
| （三）研究意义 | 第11页 |
| 1.理论意义 | 第11页 |
| 2.实践意义 | 第11页 |
| （四）研究方法 | 第11-12页 |
| 1.文献法 | 第11-12页 |
| 2.问卷法 | 第12页 |
| 3.访谈法 | 第12页 |
| 4.观察法 | 第12页 |
| （五）创新之处 | 第12-13页 |
| 二、参与式教学的基本理论 | 第13-22页 |
| （一）参与式教学的溯源 | 第13-16页 |
| 1.参与式教学的西方教育史溯源 | 第13-14页 |
| 2.参与式教学的中国教育史溯源 | 第14-16页 |
| （二）参与式教学国内外研究现状 | 第16-19页 |
| 1.参与式教学国外研究现状 | 第16-17页 |
| 2.参与式教学国内研究现状 | 第17-19页 |
| （三）参与式教学的内涵 | 第19-22页 |
| 1.参与式教学的定义 | 第19-21页 |
| 2.参与式教学的特点 | 第21-22页 |
| 三、旅游服务礼仪课程实施参与式教学的必要性及可行性 | 第22-26页 |
| （一）旅游服务礼仪课程实施参与式教学的必要性 | 第22-23页 |
| 1.传统教学对实施旅游服务礼仪课程的束缚 | 第22-23页 |
| 2.高等教育改革对高职院校提出的新要求 | 第23页 |
| （二）旅游服务礼仪课程实施参与式教学方法的可行性 | 第23-26页 |
| 1.旅游服务礼仪的课程性质 | 第23-24页 |
| 2.高职院校学生的特点 | 第24-26页 |
| 四、旅游服务礼仪课程实施参与式教学的现状调查及分析 | 第26-41页 |
| （一）问卷调查 | 第26-27页 |
| 1.调查对象 | 第26页 |
| 2.问卷设计 | 第26页 |
| 3.调查过程 | 第26页 |
| 4.结果统计 | 第26-27页 |
| （二）调查结果分析 | 第27-36页 |
| 1.问卷调查结果分析 | 第27-33页 |
| 2.访谈调查及简要内容 | 第33-36页 |
| （三）旅游服务礼仪课程实施参与式教学过程中存在的问题 | 第36-41页 |
| 1.对参与式教学的认识不足 | 第36-37页 |
| 2.参与式教学实施条件欠缺 | 第37-38页 |
| 3.课堂实施现状不佳 | 第38-40页 |
| 4.教学评价机制不完善 | 第40-41页 |
| 五、旅游服务礼仪课程参与式教学模式的构建 | 第41-53页 |
| （一）参与式教学理念的构建 | 第41页 |
| （二）参与式教学实施保障体系的构建 | 第41-45页 |
| 1.教师的职业能力 | 第41-42页 |
| 2.学生的认可度 | 第42-43页 |
| 3.师生角色及关系的重新定位 | 第43-45页 |
| （三）参与式教学实施过程体系的构建 | 第45-50页 |
| 1.科学选择教学内容 | 第45-46页 |
| 2.营造开放、自由的课堂氛围 | 第46页 |
| 3.合理运用参与式教学的具体方法 | 第46-50页 |
| （四）参与式教学评价机制的构建 | 第50-53页 |
| 1.坚持结果性评价与过程性评价相结合的原则 | 第50-51页 |
| 2.坚持理论知识考核与实践能力考核并重的原则 | 第51页 |
| 3.坚持考核能力与挖掘潜力相结合的原则 | 第51-53页 |
| 结束语 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-58页 |
| 附录 | 第58-62页 |
| 致谢 | 第62页 |
