| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-25页 |
| ·兽药残留的相关知识背景 | 第10-14页 |
| ·兽药残留对人体的危害 | 第10-11页 |
| ·兽药进入动物体的主要途径 | 第11-12页 |
| ·兽药残留污染的主要原因 | 第12页 |
| ·残留分析原理 | 第12-14页 |
| ·分离 | 第13页 |
| ·检测 | 第13-14页 |
| ·多肽类抗生素和水杨苯胺类兽药残留的研究现状 | 第14-22页 |
| ·多肽类抗生素简介 | 第14-17页 |
| ·水杨苯胺类兽药简介 | 第17-18页 |
| ·多肽类和水杨苯胺类兽药残留分析的现状 | 第18-22页 |
| ·微生物法 | 第19-20页 |
| ·免疫分析法 | 第20页 |
| ·毛细管电泳法 | 第20页 |
| ·高效液相色谱法 | 第20-22页 |
| ·液质（LC-MS）联用技术 | 第22页 |
| ·论文研究意义 | 第22-23页 |
| ·论文研究内容 | 第23-25页 |
| 第二章 进出口动物源食品中水杨苯胺类兽药氯氰碘柳胺和雷复尼特残留分析 | 第25-39页 |
| ·实验材料 | 第25页 |
| ·仪器与设备 | 第25页 |
| ·实验试剂 | 第25-26页 |
| ·实验方法 | 第26-27页 |
| ·样品前处理 | 第26-27页 |
| ·水杨苯胺类兽药氯氰碘柳胺和雷复尼特液相色谱条件 | 第27页 |
| ·水杨苯胺类兽药氯氰碘柳胺和雷复尼特含量测定 | 第27页 |
| ·结果与讨论 | 第27-39页 |
| ·氯氰碘柳胺和雷复尼特标准溶液的配置 | 第27-28页 |
| ·Angilent HPLC 仪器条件的选择 | 第28-32页 |
| ·色谱柱的选择 | 第28-29页 |
| ·检测器的选择 | 第29页 |
| ·流速的选择 | 第29-30页 |
| ·流动相及流动相比例的选择 | 第30页 |
| ·柱温箱温度的选择 | 第30-31页 |
| ·紫外检测器检测波长的选择 | 第31-32页 |
| ·线性范围 | 第32-33页 |
| ·样品前处理条件的选择 | 第33-34页 |
| ·提取溶剂的选择 | 第33-34页 |
| ·净化方法的选择 | 第34页 |
| ·方法精密度实验 | 第34-35页 |
| ·最低检测限的测定 | 第35-37页 |
| ·回收率和变异系数（RSD） | 第37-38页 |
| ·组织中残留量计算 | 第38-39页 |
| 第三章 进出口动物源食品中多肽类抗生素残留分析 | 第39-57页 |
| ·实验材料 | 第39页 |
| ·设备与仪器 | 第39-40页 |
| ·实验试剂 | 第40-41页 |
| ·实验方法 | 第41-43页 |
| ·Oasis HLB 净化柱的活化 | 第41页 |
| ·肌肉、肝脏、肾脏样品前处理 | 第41页 |
| ·乳样品前处理 | 第41页 |
| ·样品净化 | 第41-42页 |
| ·多肽类抗生素液相色谱条件 | 第42页 |
| ·多肽类抗生素质谱条件 | 第42-43页 |
| ·多肽类抗生素含量测定 | 第43页 |
| ·结果与讨论 | 第43-57页 |
| ·多肽类抗生素标准溶液的配置 | 第43-44页 |
| ·Angilent HPLC 仪器条件的选择 | 第44-45页 |
| ·色谱柱的选择 | 第44页 |
| ·流动相和梯度设置 | 第44页 |
| ·柱温箱和流速的选择 | 第44-45页 |
| ·质谱条件的选择和优化 | 第45-46页 |
| ·离子扫描模式的选择 | 第46页 |
| ·多肽类抗生素母离子、子离子质谱条件的优化选择 | 第46页 |
| ·线性范围 | 第46-47页 |
| ·样品前处理条件的选择 | 第47-51页 |
| ·样品提取溶剂的选择 | 第47页 |
| ·样品净化条件的选择 | 第47-51页 |
| ·最低检测限的测定 | 第51页 |
| ·回收率和变异系数（RSD）的测定 | 第51-56页 |
| ·组织中残留量计算 | 第56-57页 |
| 第四章 结论 | 第57-59页 |
| 参考文献 | 第59-62页 |
| 致谢 | 第62页 |