| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 1 前言 | 第8-27页 |
| ·包装微加工蔬菜国内外研究现状 | 第8-12页 |
| ·超市灯光光源及光照特征 | 第12-21页 |
| ·超市微加工蔬菜展卖环境的特征 | 第12-15页 |
| ·超市光照和光照波长对绿色蔬菜的影响 | 第15-19页 |
| ·超市灯光波长对塑料包装材料的穿透 | 第19-21页 |
| ·塑料包装材料的阻光方法及原理 | 第21-26页 |
| ·包装材料的阻光方法 | 第21-22页 |
| ·包装材料阻光机理 | 第22-26页 |
| ·课题研究的目的、意义和主要内容 | 第26-27页 |
| ·研究目的、意义 | 第26页 |
| ·研究内容 | 第26-27页 |
| 2 材料与方法 | 第27-41页 |
| ·实验材料 | 第27-28页 |
| ·鲜切西兰花 | 第27-28页 |
| ·化学药品 | 第28页 |
| ·紫外线吸收剂 | 第28页 |
| ·受阻胺类光稳定剂 | 第28页 |
| ·实验仪器 | 第28-29页 |
| ·测试仪器 | 第28-29页 |
| ·成型加工设备 | 第29页 |
| ·试验方法 | 第29-41页 |
| ·阻光薄膜的配方及成型加工 | 第29-33页 |
| ·阻光薄膜厚度的测定 | 第33页 |
| ·阻光薄膜透光率的测定 | 第33页 |
| ·阻光薄膜透气性的测定 | 第33-34页 |
| ·阻光薄膜微观结构的分析 | 第34-35页 |
| ·添加剂相容性的测定 | 第35-36页 |
| ·鲜切西兰花内在品质的测定 | 第36-39页 |
| ·鲜切西兰花感官评价方法 | 第39-41页 |
| 3 结果与讨论 | 第41-69页 |
| ·超市灯光照射对包装鲜切西兰花品质的影响 | 第41-45页 |
| ·对包装鲜切西兰花维生素C和叶绿素含量的影响 | 第41-42页 |
| ·对包装鲜切西兰花失重率的影响 | 第42页 |
| ·对包装鲜切西兰花的感官评价 | 第42-45页 |
| ·紫外线吸收剂-受阻胺类光稳定剂的含量对LDPE薄膜性能的影响 | 第45-61页 |
| ·紫外线吸收剂-受阻胺类光稳定剂的含量对透光性的影响 | 第45-53页 |
| ·紫外线吸收剂-受阻胺类光稳定剂的含量的透气性影响 | 第53-56页 |
| ·紫外线吸收剂-受阻胺类光稳定剂的含量对薄膜微观结构的影响 | 第56-59页 |
| ·紫外线吸收剂-受阻胺类光稳定剂的含量对成型加工性的影响 | 第59-61页 |
| ·添加紫外线吸收剂-受阻胺类光稳定剂LDPE薄膜对鲜切西兰花品质的影响 | 第61-69页 |
| ·对鲜切西兰花失重率的影响 | 第61-62页 |
| ·对鲜切西兰花叶绿素含量的影响 | 第62-63页 |
| ·对鲜切西兰花呼吸强度的影响 | 第63-64页 |
| ·对鲜切西兰花维生素C含量的影响 | 第64-65页 |
| ·对鲜切西兰花可溶性固形物的影响 | 第65-66页 |
| ·对鲜切西兰花感官评价的影响 | 第66-69页 |
| 4 结论 | 第69-71页 |
| ·结论 | 第69-70页 |
| ·创新 | 第70-71页 |
| 5 展望 | 第71-72页 |
| 6 参考文献 | 第72-78页 |
| 7 攻读硕士学位期间论文发表情况 | 第78-79页 |
| 8 致谢 | 第79页 |
