基于拉曼光谱的食用植物油定性鉴别与定量分析
| 致谢 | 第1-6页 |
| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-12页 |
| 第1章 综述 | 第12-32页 |
| 摘要 | 第12页 |
| ·引言 | 第12页 |
| ·拉曼光谱原理、特点、应用及发展方向 | 第12-19页 |
| ·拉曼光谱原理 | 第12-14页 |
| ·拉曼光谱的特点 | 第14-15页 |
| ·拉曼光谱的应用 | 第15-17页 |
| ·拉曼光谱技术发展方向 | 第17-19页 |
| ·拉曼光谱的数据预处理技术 | 第19-22页 |
| ·光谱定性定量分析技术 | 第22-30页 |
| ·光谱定性分析技术 | 第23-27页 |
| ·光谱定量分析技术 | 第27-30页 |
| ·本文主要内容 | 第30-32页 |
| 第2章 食用植物油的拉曼光谱快速鉴别 | 第32-46页 |
| 摘要 | 第32页 |
| ·引言 | 第32-33页 |
| ·理论背景 | 第33-35页 |
| ·拉曼光谱预处理 | 第34页 |
| ·特征提取 | 第34-35页 |
| ·类别判断 | 第35页 |
| ·实验平台 | 第35-36页 |
| ·实验研究 | 第36-40页 |
| ·样本来源 | 第36-37页 |
| ·实验数据获取 | 第37页 |
| ·谱图预处理 | 第37-40页 |
| ·结果与讨论 | 第40-43页 |
| ·PCA分析 | 第40-41页 |
| ·不饱和度特征两点法分析 | 第41-42页 |
| ·两点法分类测试结果 | 第42-43页 |
| ·结论 | 第43-46页 |
| 第3章 橄榄油掺杂的拉曼光谱快速鉴别 | 第46-58页 |
| 摘要 | 第46页 |
| ·引言 | 第46-48页 |
| ·方法描述 | 第48-50页 |
| ·基于最小二乘支持向量机的橄榄油掺杂拉曼快速鉴别 | 第50-56页 |
| ·样本来源 | 第50页 |
| ·数据获取与预处理 | 第50-52页 |
| ·波段选择 | 第52页 |
| ·模型建立与结果分析 | 第52-56页 |
| ·结论 | 第56-58页 |
| 第4章 油脂品质的拉曼光谱定量分析 | 第58-72页 |
| 摘要 | 第58页 |
| ·引言 | 第58-60页 |
| ·理论背景 | 第60-61页 |
| ·基于油脂品质的拉曼光谱快速定量分析 | 第61-70页 |
| ·样本来源 | 第61页 |
| ·实验设备 | 第61-63页 |
| ·拉曼光谱获取与预处理 | 第63-66页 |
| ·光谱矩阵与浓度矩阵相关分析 | 第66-68页 |
| ·模型评价指标 | 第68页 |
| ·定量模型建立与结果分析 | 第68-70页 |
| ·结论 | 第70-72页 |
| 第5章 结论与展望 | 第72-74页 |
| ·研究工作总结 | 第72页 |
| ·研究工作展望 | 第72-74页 |
| 参考文献 | 第74-84页 |
| 附录 | 第84页 |
| 作者简介 | 第84页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第84页 |
| 攻读硕士期间参与的科研项目 | 第84页 |
