| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-12页 |
| 第1章 绪论 | 第12-16页 |
| ·研究背景与选题意义 | 第12-13页 |
| ·研究背景 | 第12-13页 |
| ·选题意义 | 第13页 |
| ·论文的研究思路和研究方法 | 第13-16页 |
| ·论文的研究思路 | 第13-14页 |
| ·论文的研究方法 | 第14-16页 |
| 第2章 理论综述 | 第16-28页 |
| ·品牌资产理论 | 第16-22页 |
| ·品牌资产定义的界定 | 第16-20页 |
| ·品牌资产的特征 | 第20-21页 |
| ·品牌资产的价值 | 第21-22页 |
| ·品牌资产驱动因素理论 | 第22-25页 |
| ·戴维艾克的品牌资产模型 | 第23页 |
| ·凯文·莱恩·科勒的品牌资产金字塔模型（CBBE） | 第23-25页 |
| ·Yoo&Donthu的多维度品牌资产测量模型 | 第25页 |
| ·品牌资产增值理论 | 第25-26页 |
| ·食品企业品牌资产研究 | 第26-28页 |
| ·基于企业角度的研究 | 第26-27页 |
| ·基于消费者角度的研究 | 第27-28页 |
| 第3章 食品企业品牌资产影响因素分析 | 第28-44页 |
| ·食品企业概述 | 第28-34页 |
| ·食品及食品企业的相关定义 | 第28-29页 |
| ·食品的范围及类别 | 第29-31页 |
| ·我国食品企业品牌资产管理现状及存在的问题 | 第31-34页 |
| ·食品企业品牌资产的构成要素分析 | 第34-40页 |
| ·食品企业品牌资产第一层要素分析 | 第34-37页 |
| ·食品企业品牌资产第二层要素分析 | 第37-40页 |
| ·食品企业品牌资产影响因素分析 | 第40-44页 |
| ·第一因素对食品企业品牌资产影响分析 | 第40-41页 |
| ·第二因素对食品企业品牌资产影响分析 | 第41-44页 |
| 第4章 食品企业品牌资产影响因素实证分析——以蒙牛乳业集团为例 | 第44-60页 |
| ·蒙牛乳业集团的品牌现状介绍 | 第44-49页 |
| ·蒙牛乳业集团简介 | 第44-45页 |
| ·蒙牛乳业集团品牌塑造历程 | 第45-46页 |
| ·蒙牛乳业集团品牌定位状况 | 第46-48页 |
| ·蒙牛乳业集团品牌资产管理存在的问题 | 第48-49页 |
| ·蒙牛乳业集团品牌资产影响因素分析 | 第49-57页 |
| ·实证分析的方法和思路 | 第49-50页 |
| ·品牌资产影响因素层次模型 | 第50-52页 |
| ·确定第二层评价指标的权重 | 第52-54页 |
| ·确定P层指标在C层指标的得分 | 第54-56页 |
| ·确定P层指标对品牌资产的总排序 | 第56-57页 |
| ·蒙牛乳业集团品牌资产价值提升措施 | 第57-60页 |
| ·加强产品质量管理 | 第57-58页 |
| ·重塑产品品牌形象 | 第58页 |
| ·重视品牌资产建设 | 第58-60页 |
| 第5章 我国食品企业品牌资产价值提升策略研究 | 第60-66页 |
| ·提高我国食品企业产品的功能属性 | 第60-61页 |
| ·建立食品企业品牌资产管理体系 | 第61-63页 |
| ·加强食品企业品牌危机管理 | 第63-64页 |
| ·本章小结 | 第64-66页 |
| 参考文献 | 第66-70页 |
| 作者简介及科研成果 | 第70-72页 |
| 致谢 | 第72-74页 |
| 附录1 | 第74-76页 |
| 附录2 | 第76-78页 |