球形果蔬差压通风预冷技术优化研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| abstract | 第4-8页 |
| 第1章 绪论 | 第8-16页 |
| ·引言 | 第8-12页 |
| ·国内外研究现状 | 第12-14页 |
| ·国外研究现状 | 第12-13页 |
| ·国内研究现状 | 第13-14页 |
| ·本课题的研究内容 | 第14-16页 |
| 第2章 球形果蔬差压预冷过程数值分析 | 第16-26页 |
| ·单体物理模型的建立 | 第16页 |
| ·单体数学模型的建立 | 第16-17页 |
| ·箱装果蔬物理模型的建立 | 第17-18页 |
| ·箱装果蔬数学模型的建立 | 第18-19页 |
| ·箱装果蔬预冷过程数值模拟 | 第19-26页 |
| ·网格的划分 | 第19-20页 |
| ·方程的离散与求解 | 第20-21页 |
| ·模拟结果分析 | 第21-26页 |
| 第3章 球形果蔬差压预冷过程实验研究 | 第26-34页 |
| ·实验装置 | 第26-30页 |
| ·试验材料 | 第30页 |
| ·试验方案 | 第30-31页 |
| ·试验过程 | 第31-34页 |
| 第4章 实验结果及分析 | 第34-40页 |
| ·冷却速度 | 第34-37页 |
| ·送风速度的影响 | 第34页 |
| ·开孔形式的影响 | 第34-35页 |
| ·开孔大小的影响 | 第35-36页 |
| ·排列方式的影响 | 第36-37页 |
| ·冷却温度 | 第37-39页 |
| ·冷却功耗 | 第39-40页 |
| 第5章 技术参数的优化 | 第40-48页 |
| ·预冷7/8冷却时间 | 第40-42页 |
| ·冷却均匀性分析 | 第42-45页 |
| ·送风速度的影响 | 第42-43页 |
| ·开孔形式的影响 | 第43-44页 |
| ·开孔大小的影响 | 第44页 |
| ·排列方式的影响 | 第44-45页 |
| ·冷却能耗分析 | 第45-48页 |
| 第6章 结论与展望 | 第48-50页 |
| ·主要结论 | 第48页 |
| ·展望 | 第48-50页 |
| 致谢 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-54页 |
| 附录 | 第54页 |
