| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-28页 |
| ·引言 | 第10-11页 |
| ·流动注射分析方法概述 | 第11-16页 |
| ·流动注射分析方法的发展 | 第11-12页 |
| ·流动注射分析方法的特点 | 第12-13页 |
| ·流动注射分析的基本系统和方法原理 | 第13-15页 |
| ·流动注射基本流路和操作模式 | 第15-16页 |
| ·流动注射分光光度法在食品分析中的应用 | 第16-22页 |
| ·食品中元素含量的测定 | 第17-18页 |
| ·维生素的测定 | 第18-19页 |
| ·食品添加剂的测定 | 第19页 |
| ·蛋白质及氨基酸的测定 | 第19-20页 |
| ·糖类的测定 | 第20页 |
| ·饮用水中Cl_2和ClO_2的测定 | 第20-21页 |
| ·饮用水中酚类化合物的测定 | 第21页 |
| ·食品中其它物质的测定 | 第21-22页 |
| ·研究目的和内容 | 第22-23页 |
| 参考文献 | 第23-28页 |
| 第二章 流动注射分光光度法测定食品中的微量甲醛 | 第28-41页 |
| ·引言 | 第28-29页 |
| ·实验部分 | 第29-30页 |
| ·测定原理 | 第29页 |
| ·仪器与试剂 | 第29页 |
| ·分析步骤 | 第29-30页 |
| ·结果与讨论 | 第30-36页 |
| ·流动注射分析应用于该反应体系的可行性研究 | 第30-31页 |
| ·测定波长的选择 | 第31-32页 |
| ·FIA流路设计 | 第32页 |
| ·流速、反应管长 | 第32-34页 |
| ·KOH浓度的影响 | 第34页 |
| ·显色剂浓度的影响 | 第34-35页 |
| ·温度的影响 | 第35页 |
| ·注样体积、停流位置的影响 | 第35-36页 |
| ·共存物质的影响 | 第36页 |
| ·工作曲线 | 第36-37页 |
| ·精密度、检出限 | 第37-38页 |
| ·样品分析 | 第38页 |
| ·反应机理的推测 | 第38-39页 |
| ·小结 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-41页 |
| 第三章 流动注射褪色光度法测定食品中的痕量亚硫酸盐 | 第41-52页 |
| ·引言 | 第41-42页 |
| ·实验部分 | 第42-44页 |
| ·测定原理 | 第42页 |
| ·仪器与试剂 | 第42-43页 |
| ·分析步骤 | 第43-44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-48页 |
| ·流动注射分析应用于该反应体系的可行性研究 | 第44-45页 |
| ·测定波长选择 | 第45页 |
| ·FLA流路设计 | 第45页 |
| ·反应管长、pH值 | 第45-46页 |
| ·流速 | 第46-47页 |
| ·碱性品红浓度的影响 | 第47页 |
| ·注样体积 | 第47页 |
| ·温度的影响 | 第47-48页 |
| ·共存物质的影响 | 第48页 |
| ·工作曲线 | 第48页 |
| ·精密度、检出限 | 第48-49页 |
| ·样品分析 | 第49-50页 |
| ·小结 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-52页 |
| 第四章 流动注射分光光度法测定食品中的微量硼 | 第52-66页 |
| ·引言 | 第52-53页 |
| ·实验部分 | 第53-56页 |
| ·主要仪器 | 第53页 |
| ·测定原理 | 第53-54页 |
| ·主要试剂 | 第54页 |
| ·3-甲氧基-甲亚胺H合成 | 第54-55页 |
| ·操作步骤 | 第55-56页 |
| ·结果与讨论 | 第56-62页 |
| ·流动注射分析应用于该反应体系的可行性研究 | 第56-57页 |
| ·吸收光谱 | 第57页 |
| ·FIA流路设计 | 第57页 |
| ·流速、反应管长 | 第57-59页 |
| ·注样体积、停流时间的影响 | 第59-60页 |
| ·NH_4Ac溶液的影响 | 第60-61页 |
| ·显色剂的影响 | 第61页 |
| ·温度的影响 | 第61页 |
| ·干扰实验 | 第61-62页 |
| ·工作曲线 | 第62页 |
| ·精密度、检出限 | 第62-63页 |
| ·样品分析 | 第63-64页 |
| ·小结 | 第64页 |
| 参考文献 | 第64-66页 |
| 硕士生期间发表及待发表论文 | 第66-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 详细摘要 | 第68-70页 |