| 摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-27页 |
| ·海洋生物活性肽的研究概况 | 第12-16页 |
| ·生物活性肽概述 | 第12-13页 |
| ·海洋生物活性肽的种类及开发前景 | 第13-16页 |
| ·高血压的产生及降血压肽的功效 | 第16-19页 |
| ·高血压的产生及血管紧张素转换酶在血压调节中的作用机制 | 第16-18页 |
| ·降血压肽的作用机制 | 第18页 |
| ·降血压肽的结构与功能的关系 | 第18-19页 |
| ·降压肽的研究现状 | 第19-25页 |
| ·国内外降血压肽的研究进展 | 第19-22页 |
| ·降血压肽降压活性检测方法的研究 | 第22-23页 |
| ·降血压肽的分离纯化提取 | 第23-25页 |
| ·本课题的研究内容和意义 | 第25-27页 |
| 第二章 海藻主要成分分析及降血压肽原料的筛选 | 第27-33页 |
| ·材料与方法 | 第27-29页 |
| ·实验材料 | 第27页 |
| ·实验仪器 | 第27-28页 |
| ·实验方法 | 第28-29页 |
| ·结果与分析 | 第29-32页 |
| ·海藻基本成分分析 | 第29-30页 |
| ·坛紫菜部分氨基酸含量 | 第30-31页 |
| ·坛紫菜蛋白质氨基酸营养评价 | 第31-32页 |
| ·小结 | 第32-33页 |
| 第三章 ACE 的提取与活性测定 | 第33-41页 |
| ·材料与方法 | 第33-36页 |
| ·结果与分析 | 第36-40页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第36-37页 |
| ·ACE 酶活力的确定 | 第37页 |
| ·ACE 的验证实验 | 第37-38页 |
| ·自制ACE 与商品ACE 对比 | 第38-40页 |
| ·自制ACE 的保藏期实验 | 第40页 |
| ·小结 | 第40-41页 |
| 第四章 紫菜降血压肽的酶解工艺优化 | 第41-59页 |
| ·材料与方法 | 第41-45页 |
| ·实验材料 | 第41-42页 |
| ·实验试剂 | 第42页 |
| ·实验仪器 | 第42页 |
| ·实验方法 | 第42-45页 |
| ·结果与分析 | 第45-58页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第45-46页 |
| ·不同蛋白酶酶解坛紫菜的工艺条件研究 | 第46-52页 |
| ·不同蛋白酶酶解产物对ACE 活性的抑制效果 | 第52-54页 |
| ·AS.1398 中性蛋白酶水解工艺参数的优化 | 第54-58页 |
| ·小结 | 第58-59页 |
| 第五章 紫菜降血压肽的分离纯化 | 第59-67页 |
| ·材料与方法 | 第59-61页 |
| ·实验试剂 | 第59页 |
| ·实验仪器 | 第59-60页 |
| ·实验方法 | 第60-61页 |
| ·结果与分析 | 第61-66页 |
| ·紫菜降血压肽超滤分离的组分活性检测 | 第61-62页 |
| ·紫菜降血压肽的凝胶层析分离及活性检测 | 第62-63页 |
| ·紫菜降血压肽的RP-HPLC 分离纯化及活性检测 | 第63-65页 |
| ·MS 测定分子量 | 第65-66页 |
| ·小结 | 第66-67页 |
| 第六章 紫菜降血压肽的动物实验研究 | 第67-77页 |
| ·材料与方法 | 第67-69页 |
| ·实验动物 | 第67页 |
| ·实验仪器 | 第67页 |
| ·实验方法 | 第67-69页 |
| ·结果与分析 | 第69-76页 |
| ·紫菜降血压肽的毒性分析 | 第69页 |
| ·紫菜降血压肽一次性给药对大鼠血压的影响 | 第69-73页 |
| ·紫菜降血压肽长期服用对大鼠血压的影响 | 第73-75页 |
| ·长期服用紫菜降血压肽对SHR 和WKY 大鼠体重的影响 | 第75-76页 |
| ·小结 | 第76-77页 |
| 第七章 结论与展望 | 第77-89页 |
| ·海藻化学成分的分析 | 第77-78页 |
| ·ACE 的提取 | 第78-79页 |
| ·紫菜降血压肽的酶解制备 | 第79-81页 |
| ·紫菜降血压肽的分离纯化 | 第81-84页 |
| ·紫菜降血压肽体内降压效果的研究 | 第84-87页 |
| ·展望 | 第87-89页 |
| 参考文献 | 第89-97页 |
| 致谢 | 第97-98页 |
| 研究生阶段发表的论文情况 | 第98页 |
