能源甜菜发酵生产酒精的条件优化
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 1 绪论 | 第10-21页 |
| ·课题背景(或引言) | 第10页 |
| ·酒精生产的原料 | 第10-11页 |
| ·能源甜菜的特性 | 第11-12页 |
| ·甜菜的简介 | 第11页 |
| ·能源甜菜的简介及其开发利用前景 | 第11-12页 |
| ·能源甜菜种质的获得 | 第12页 |
| ·世界燃料酒精的概况 | 第12-13页 |
| ·巴西燃料酒精工业的发展概况 | 第12页 |
| ·美国燃料酒精工业的发展概况 | 第12-13页 |
| ·欧盟燃料酒精工业的发展概况 | 第13页 |
| ·日本印度燃料酒精工业的发展概况 | 第13页 |
| ·我国燃料乙醇的概况 | 第13-15页 |
| ·我国燃料乙醇发展概况 | 第13-14页 |
| ·我国燃料乙醇生产的相关政策 | 第14-15页 |
| ·我国燃料乙醇生产中存在的问题 | 第15页 |
| ·固态发酵技术的介绍 | 第15-20页 |
| ·固态发酵简介 | 第15-16页 |
| ·固定化发酵技术的研究 | 第16-19页 |
| ·发酵工艺参数优化的方法 | 第19-20页 |
| ·本课题研究的内容与创新点 | 第20-21页 |
| ·本课题研究的内容 | 第20页 |
| ·本课题研究的创新点 | 第20-21页 |
| 2 能源甜菜固态发酵生产酒精的条件优化 | 第21-34页 |
| ·引言 | 第21页 |
| ·实验材料 | 第21-22页 |
| ·实验材料 | 第21页 |
| ·主要仪器 | 第21-22页 |
| ·主要药品及酶制剂 | 第22页 |
| ·实验方法 | 第22-23页 |
| ·用苯酚-浓硫酸法测定总糖含量 | 第22页 |
| ·用 DNS法测定还原糖含量 | 第22页 |
| ·水分测定 | 第22-23页 |
| ·酒精浓度的测定 | 第23页 |
| ·ADY的活化 | 第23页 |
| ·南阳混合酿酒酵母的增殖培养 | 第23页 |
| ·实验结果及讨论 | 第23-34页 |
| ·能源甜菜块根中水分与含糖量的测定 | 第23页 |
| ·灭菌与否对能源甜菜固态发酵酒精的影响 | 第23-24页 |
| ·不同底物状态发酵结果 | 第24-25页 |
| ·不同温度发酵结果 | 第25-26页 |
| ·不同接菌量发酵结果 | 第26页 |
| ·初始pH值对能源甜菜固态发酵酒精的影响 | 第26-27页 |
| ·不同料水比对发酵结果的影响 | 第27-28页 |
| ·ADY使用量的研究 | 第28-29页 |
| ·最适发酵时间筛选试验 | 第29-30页 |
| ·营养盐添加对能源甜菜产酒精的影响 | 第30-32页 |
| ·加少量酶对能源甜菜固态发酵酒精的影响 | 第32页 |
| 本章小结 | 第32-34页 |
| 3 固定化酵母发酵生产酒精的条件优化 | 第34-47页 |
| ·引言 | 第34页 |
| ·实验材料与方法 | 第34-35页 |
| ·主要仪器 | 第34页 |
| ·药品和试剂 | 第34-35页 |
| ·培养基 | 第35页 |
| ·酒精发酵工艺流程 | 第35页 |
| ·试验方法 | 第35-37页 |
| ·麦芽汁培养基的配制 | 第35页 |
| ·菌悬液的制备 | 第35-36页 |
| ·固定化 | 第36页 |
| ·发酵罐中试试验 | 第36-37页 |
| ·检测方法 | 第37页 |
| ·残糖测定 | 第37页 |
| ·包埋菌数测定 | 第37页 |
| ·酒精度的测量 | 第37页 |
| ·固定化颗粒硬度的测定 | 第37页 |
| ·固定化小球传质性能的测定 | 第37页 |
| ·固定化小球成型速度的测定 | 第37页 |
| ·实验结果与分析 | 第37-46页 |
| ·酵母固定化与游离酵母发酵酒精的比较 | 第37-38页 |
| ·工艺条件对小球硬度的影响 | 第38-40页 |
| ·壳聚糖-海藻酸钠固定化小球性能的研究 | 第40-42页 |
| ·固定化发酵单因素实验研究 | 第42-46页 |
| ·本章小结 | 第46-47页 |
| 4 发酵工艺参数优化实验 | 第47-54页 |
| ·引言 | 第47页 |
| ·实验材料与方法 | 第47-48页 |
| ·实验材料 | 第47页 |
| ·实验方法 | 第47-48页 |
| ·实验结果与讨论 | 第48-53页 |
| ·发酵培养基关键影响因素的确定 | 第48-49页 |
| ·响应面法实验优化发酵培养基 | 第49-51页 |
| ·响应面立体图 | 第51-53页 |
| ·本章小结 | 第53-54页 |
| 结论 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-60页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第60-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
