| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第1章 引言 | 第11-22页 |
| 1.1 海藻多糖的研究方法及研究进展 | 第11-14页 |
| 1.1.1 海藻多糖的制备 | 第12-13页 |
| 1.1.2 海藻多糖的理化性质的研究 | 第13-14页 |
| 1.2 海藻多糖的生物活性 | 第14-17页 |
| 1.2.1 降血脂、抗病毒、降血压等 | 第14-15页 |
| 1.2.2 抗肿瘤 | 第15页 |
| 1.2.3 抗氧化的作用 | 第15-16页 |
| 1.2.4 免疫调节活性 | 第16页 |
| 1.2.5 抑菌活性 | 第16页 |
| 1.2.6 抗突变 | 第16-17页 |
| 1.3 海藻多糖降解方法的研究进展 | 第17-18页 |
| 1.3.1 物理法降解多糖 | 第17页 |
| 1.3.2 酶法降解多糖 | 第17页 |
| 1.3.3 化学法降解多糖 | 第17-18页 |
| 1.4 超滤膜分离技术在多糖提取中的应用 | 第18-19页 |
| 1.5 坛紫菜多糖的结构与化学组成 | 第19页 |
| 1.6 坛紫菜多糖的生物活性的研究进展 | 第19-20页 |
| 1.7 论文立题依据 | 第20-21页 |
| 1.8 研究内容、技术路线 | 第21-22页 |
| 第2章 超滤膜分离纯化坛紫菜多糖的研究 | 第22-29页 |
| 2.1 实验材料 | 第22-23页 |
| 2.1.1 实验原料 | 第22页 |
| 2.1.2 实验试剂 | 第22-23页 |
| 2.1.3 实验仪器 | 第23页 |
| 2.2 实验方法 | 第23-26页 |
| 2.2.1 实验流程 | 第23-24页 |
| 2.2.2 多糖提取 | 第24页 |
| 2.2.3 膜分离试验流程 | 第24-25页 |
| 2.2.4 坛紫菜多糖膜分离试验 | 第25页 |
| 2.2.5 坛紫菜多糖脱色 | 第25-26页 |
| 2.3 结果与分析 | 第26-28页 |
| 2.3.1 坛紫菜多糖的提取率 | 第26页 |
| 2.3.2 超滤膜分级分离坛紫菜多糖的效果 | 第26页 |
| 2.3.3 过超滤的损失率 | 第26-27页 |
| 2.3.4 坛紫菜多糖脱色效果的比较 | 第27-28页 |
| 2.4 本章小结 | 第28-29页 |
| 第3章 坛紫菜多糖成分的测定及与粘度特性的相关性研究 | 第29-39页 |
| 3.1 实验材料 | 第29-30页 |
| 3.1.1 实验原料 | 第29页 |
| 3.1.2 实验试剂 | 第29-30页 |
| 3.1.3 实验仪器 | 第30页 |
| 3.2 实验方法 | 第30-34页 |
| 3.2.1 测定方法 | 第30-33页 |
| 3.2.2 坛紫菜多糖的粘度特性 | 第33-34页 |
| 3.3 结果与分析 | 第34-38页 |
| 3.3.1 坛紫菜多糖的成分分析 | 第34-35页 |
| 3.3.2 超滤膜分离各坛紫菜多糖组分理化指标 | 第35页 |
| 3.3.3 坛紫菜多糖的粘度特性 | 第35-38页 |
| 3.4 本章小结 | 第38-39页 |
| 第4章 坛紫菜多糖水解制备低分子量多糖 | 第39-46页 |
| 4.1 实验材料 | 第39-40页 |
| 4.1.1 实验原料 | 第39页 |
| 4.1.2 实验试剂 | 第39-40页 |
| 4.1.3 实验仪器 | 第40页 |
| 4.2 实验方法 | 第40-41页 |
| 4.2.1 酸水解法制备不同分子量的坛紫菜多糖 | 第40页 |
| 4.2.2 氧化水解法制备不同分子量的坛紫菜多糖 | 第40-41页 |
| 4.2.3 特性粘度[η]的测定 | 第41页 |
| 4.2.4 总糖、糖醛酸和硫酸根含量的测定 | 第41页 |
| 4.3 结果与分析 | 第41-45页 |
| 4.3.1 酸水解坛紫菜多糖的组分测定 | 第41-44页 |
| 4.3.2 氧化水解坛紫菜多糖的组分测定 | 第44-45页 |
| 4.4 本章小结 | 第45-46页 |
| 第5章 坛紫菜多糖抗氧化及抑菌的研究 | 第46-54页 |
| 5.1 实验材料 | 第46-47页 |
| 5.1.1 实验原料 | 第46页 |
| 5.1.2 实验试剂 | 第46-47页 |
| 5.1.3 实验仪器 | 第47页 |
| 5.2 实验方法 | 第47-49页 |
| 5.2.1 坛紫菜多糖及其降解物抗氧化的研究 | 第47-48页 |
| 5.2.2 坛紫菜多糖及其降解物抑菌的研究 | 第48-49页 |
| 5.3 结果与分析 | 第49-53页 |
| 5.3.1 酸水解低分子量多糖抗氧化的研究 | 第49-51页 |
| 5.3.2 氧化水解低分子量多糖抗氧化的研究 | 第51-52页 |
| 5.3.3 多糖的抑菌活性的研究 | 第52-53页 |
| 5.4 本章小结 | 第53-54页 |
| 第6章 结论与展望 | 第54-56页 |
| 6.1 结论 | 第54页 |
| 6.2 展望 | 第54-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-62页 |
| 在学期间发表的学术论文 | 第62页 |