茶叶主要组份的光谱特性研究

摘要	第1-6页
Abstract	第6-9页
第1章 引言	第9-13页
·研究意义	第9页
·国内外研究现状	第9-12页
·本文所做的工作	第12-13页
第2章 茶叶组份类别及红外吸收光谱简介	第13-21页
·茶叶组份种类	第13-15页
·红外吸收光谱	第15-18页
·傅立叶变换红外光谱	第18-21页
第3章 茶叶主要组份的红外吸收光谱分析	第21-34页
·原材料和实验仪器	第21-22页
·原材料	第21页
·实验仪器	第21-22页
·实验方法	第22页
·结果与讨论	第22-32页
·儿茶素类单质中红外吸收光谱分析	第22-27页
·原花青素中红外吸收光谱分析	第27-28页
·氨基酸中红外吸收光谱分析	第28-31页
·咖啡因中红外吸收光谱分析	第31-32页
·本章小结	第32-34页
第4章 茶叶及组份的拟合结果与讨论	第34-44页
·原材料和实验仪器	第34-35页
·原材料	第34页
·实验仪器	第34-35页
·实验方法	第35-36页
·数据分析	第36页
·结果与讨论	第36-42页
·茶叶简介及其红外吸收光谱	第36-37页
·茶叶样品及相应茶渣的红外吸收光谱	第37-39页
·结果与讨论	第39-42页
·本章小结	第42-44页
结束语	第44-46页
参考文献	第46-49页
致谢	第49页