| 中文摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 第一章 绪论 | 第8-16页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第8-9页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第8-9页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第9页 |
| 1.2 文献综述 | 第9-14页 |
| 1.2.1 采购管理研究综述 | 第9-12页 |
| 1.2.2 供应商管理研究综述 | 第12-14页 |
| 1.3 研究内容及技术路线 | 第14-16页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第14-15页 |
| 1.3.2 拟解决的关键问题 | 第15页 |
| 1.3.3 技术路线 | 第15-16页 |
| 第二章 S 连锁酒店装潢材料采购管理现状分析 | 第16-28页 |
| 2.1 S 连锁酒店运营状况 SWOT 分析 | 第16-20页 |
| 2.1.1 优势（S） | 第16-17页 |
| 2.1.2 劣势（W） | 第17-18页 |
| 2.1.3 机会（O） | 第18页 |
| 2.1.4 威胁（T） | 第18-19页 |
| 2.1.5 SWOT 分析结论 | 第19-20页 |
| 2.2 S 连锁酒店装潢材料采购现状分析 | 第20-24页 |
| 2.2.1 物资分类 | 第20页 |
| 2.2.2 采购模式 | 第20-22页 |
| 2.2.3 采购流程 | 第22-24页 |
| 2.3 S 连锁酒店装潢材料供应商管理机制 | 第24-27页 |
| 2.3.1 供应商选择 | 第25页 |
| 2.3.2 供应商评价 | 第25页 |
| 2.3.3 供应商激励及培训机制 | 第25-27页 |
| 2.4 S 连锁酒店装潢材料采购环节中的加盟商管理现状分析 | 第27-28页 |
| 2.4.1 装修费用 | 第27页 |
| 2.4.2 采购物资 | 第27-28页 |
| 第三章 S 连锁酒店装潢材料采购管理关键点分析 | 第28-31页 |
| 3.1 S 连锁酒店装潢材料采购影响因素分析 | 第28-29页 |
| 3.1.1 外部影响因素分析 | 第28页 |
| 3.1.2 内部影响因素分析 | 第28-29页 |
| 3.2 S 连锁酒店装潢材料采购管理的关键点分析 | 第29-31页 |
| 3.2.1 采购组织结构 | 第29页 |
| 3.2.2 采购业务流程 | 第29-30页 |
| 3.2.3 采购规章制度 | 第30页 |
| 3.2.4 供应商管理 | 第30-31页 |
| 第四章 S 连锁酒店装潢材料采购管理改善研究 | 第31-54页 |
| 4.1 采购管理改善总体思路和框架 | 第31-32页 |
| 4.1.1 总体思路 | 第31页 |
| 4.1.2 总体框架 | 第31-32页 |
| 4.2 采购组织结构优化 | 第32-35页 |
| 4.3 基于物资分类的采购管理改善 | 第35-37页 |
| 4.4 供应商管理优化 | 第37-50页 |
| 4.5 物流管理改善 | 第50-51页 |
| 4.6 准时采购管理 | 第51-54页 |
| 第五章 结论与展望 | 第54-56页 |
| 5.1 主要的研究结论 | 第54页 |
| 5.2 不足与展望 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-59页 |
| 致谢 | 第59页 |