基于二维拉曼高光谱成像技术的奶粉添加物检测研究
| 摘要 | 第6-8页 |
| abstract | 第8-10页 |
| 第一章 绪论 | 第14-30页 |
| 1.1 研究的背景及意义 | 第14-16页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第16-26页 |
| 1.2.1 拉曼光谱检测技术研究现状 | 第16-23页 |
| 1.2.2 高光谱成像检测技术研究现状 | 第23-26页 |
| 1.3 目前存在的问题 | 第26-27页 |
| 1.4 本研究的主要内容与技术路线 | 第27-29页 |
| 1.4.1 研究内容 | 第27-28页 |
| 1.4.2 技术路线 | 第28-29页 |
| 1.5 本章小结 | 第29-30页 |
| 第二章 仪器与方法 | 第30-49页 |
| 2.1 仪器原理与技术特点 | 第30-36页 |
| 2.1.1 拉曼光谱检测技术 | 第30-33页 |
| 2.1.1.1 拉曼光谱仪的基本构成 | 第30-31页 |
| 2.1.1.2 拉曼光谱技术分类 | 第31-32页 |
| 2.1.1.3 拉曼光谱技术的特点 | 第32-33页 |
| 2.1.2 高光谱成像检测技术 | 第33-36页 |
| 2.1.2.1 高光谱成像系统构成 | 第33-34页 |
| 2.1.2.2 高光谱成像采集方式分类 | 第34-35页 |
| 2.1.2.3 高光谱成像技术的特点 | 第35-36页 |
| 2.2 线扫描拉曼高光谱成像系统的硬件搭建 | 第36-38页 |
| 2.2.1 激发模块 | 第36-37页 |
| 2.2.2 采集模块 | 第37页 |
| 2.2.3 载物模块 | 第37-38页 |
| 2.3 线扫描拉曼高光谱成像系统的软件设计 | 第38-39页 |
| 2.4 拉曼光谱位移校正 | 第39-40页 |
| 2.5 试验参数的选择与优化 | 第40-43页 |
| 2.5.1 激光强度和曝光时间的选择 | 第40-41页 |
| 2.5.2 图像分辨率的选择 | 第41-43页 |
| 2.6 拉曼高光谱检测分析方法 | 第43-44页 |
| 2.7 数据处理方法 | 第44-47页 |
| 2.7.1 拉曼光谱预处理方法 | 第44-46页 |
| 2.7.1.1 平滑算法 | 第44-45页 |
| 2.7.1.2 基线校正算法 | 第45-46页 |
| 2.7.2 高光谱图像处理方法 | 第46-47页 |
| 2.7.3 回归分析方法 | 第47页 |
| 2.8 本章小结 | 第47-49页 |
| 第三章 拉曼信号在奶粉层中的光学特性研究 | 第49-63页 |
| 3.1 引言 | 第49页 |
| 3.2 样本制备与图像采集 | 第49-52页 |
| 3.3 结果与分析 | 第52-61页 |
| 3.3.1 纯物质材料的拉曼光谱分析 | 第52-54页 |
| 3.3.2 拉曼特征峰强度的衰减分析 | 第54-59页 |
| 3.3.3 拉曼特征波段的图像分析 | 第59-61页 |
| 3.4 本章小结 | 第61-63页 |
| 第四章 奶粉中多种非法添加剂的同时检测研究 | 第63-79页 |
| 4.1 引言 | 第63页 |
| 4.2 样本制备与图像采集 | 第63-65页 |
| 4.3 结果与分析 | 第65-77页 |
| 4.3.1 单一非法添加剂检测结果分析 | 第65-74页 |
| 4.3.2 多种非法添加剂检测结果分析 | 第74-77页 |
| 4.4 本章小结 | 第77-79页 |
| 第五章 奶粉掺假物可视化检测研究 | 第79-91页 |
| 5.1 引言 | 第79页 |
| 5.2 样本制备与图像采集 | 第79-82页 |
| 5.3 结果与分析 | 第82-90页 |
| 5.3.1 掺假物的拉曼光谱分析 | 第82-83页 |
| 5.3.2 掺假样本的检测结果分析 | 第83-90页 |
| 5.3.2.1 玉米淀粉掺假物 | 第83-87页 |
| 5.3.2.2 蔗糖掺假物 | 第87-90页 |
| 5.4 本章小结 | 第90-91页 |
| 第六章 基于空间偏移拉曼的乳制品安全检测研究 | 第91-101页 |
| 6.1 引言 | 第91页 |
| 6.2 空间偏移拉曼光谱的技术原理与试验平台搭建 | 第91-92页 |
| 6.3 样本制备与图像采集 | 第92-95页 |
| 6.4 结果与分析 | 第95-100页 |
| 6.4.1 单层样本的空间偏移检测结果分析 | 第95-96页 |
| 6.4.2 空间偏移检测中拉曼信号的光学特性分析 | 第96-98页 |
| 6.4.3 双层乳制品样本的空间偏移检测结果分析 | 第98-100页 |
| 6.5 本章小结 | 第100-101页 |
| 第七章 结论与展望 | 第101-104页 |
| 7.1 研究结论 | 第101-102页 |
| 7.2 主要创新点 | 第102页 |
| 7.3 研究展望 | 第102-104页 |
| 参考文献 | 第104-112页 |
| 致谢 | 第112-113页 |
| 作者简介 | 第113页 |
