| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 1 前言 | 第8-20页 |
| ·甘露聚糖 | 第9-10页 |
| ·β-甘露聚糖酶的来源与性质 | 第10-14页 |
| ·β-甘露聚糖酶的应用 | 第14-16页 |
| ·β-甘露聚糖酶的分离和纯化 | 第16-17页 |
| ·β-甘露聚糖酶的研究进展 | 第17-19页 |
| ·研究目的与意义 | 第19-20页 |
| 2 材料和方法 | 第20-32页 |
| ·材料 | 第20-24页 |
| ·菌种来源 | 第20页 |
| ·仪器与设备 | 第20-21页 |
| ·试剂 | 第21-22页 |
| ·溶液配制 | 第22-24页 |
| ·培养基 | 第24页 |
| ·方法 | 第24-32页 |
| ·水解圈法比较 | 第24页 |
| ·生长培养基优化 | 第24-25页 |
| ·发酵培养基优化 | 第25-27页 |
| ·β-甘露聚糖的分离纯化 | 第27-30页 |
| ·β-甘露聚糖酶酶学性质研究 | 第30-32页 |
| 3 结果与分析 | 第32-46页 |
| ·水解圈法初步比较 | 第32-33页 |
| ·酶活力测定体系 | 第33-35页 |
| ·生长培养基的优化 | 第35-36页 |
| ·发酵培养基的优化 | 第36-37页 |
| ·生长与产酶的规律研究 | 第37-38页 |
| ·培养温度 | 第38-39页 |
| ·β-甘露聚糖酶的分离与纯化 | 第39-42页 |
| ·β-甘露聚糖酶的酶学性质 | 第42-46页 |
| 4 讨论 | 第46-48页 |
| ·发酵优化的设置 | 第46页 |
| ·基因工程菌株产酶的生产效率评价 | 第46页 |
| ·超滤条件 | 第46-47页 |
| ·β-甘露聚糖酶的分子量 | 第47页 |
| ·β-甘露聚糖酶的一级结构与空间结构有待进一步检测 | 第47页 |
| ·试验创新 | 第47-48页 |
| 5 结论 | 第48-49页 |
| ·酶活比较 | 第48页 |
| ·发酵优化培养基 | 第48页 |
| ·酶活的检测体系 | 第48页 |
| ·超滤条件与分子量 | 第48页 |
| ·酶学性质 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-56页 |
| 英文缩略表 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 作者简介 | 第58页 |