| 中文摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-6页 |
| 目录 | 第6-8页 |
| 1、引言 | 第8-14页 |
| ·选题的背景及研究的意义 | 第8-9页 |
| ·选题的背景 | 第8页 |
| ·研究的意义 | 第8-9页 |
| ·选题的国内外研究现状 | 第9-11页 |
| ·国外研究现状 | 第9-11页 |
| ·国内研究现状 | 第11页 |
| ·选题研究的方法 | 第11-12页 |
| ·文献研究法 | 第11-12页 |
| ·社会调查法中的问卷调查和访问调查 | 第12页 |
| ·实验研究法 | 第12页 |
| ·选题的创新点 | 第12-14页 |
| 2、信息技术与职业学校《烹饪营养与卫生》课程整合的理论基础 | 第14-18页 |
| ·信息技术与课程整合的概述 | 第14页 |
| ·信息技术与课程整合的理论基础 | 第14-18页 |
| ·教学结构理论 | 第14-15页 |
| ·建构主义学习理论 | 第15-16页 |
| ·创造性思维理论 | 第16页 |
| ·多元智能理论 | 第16-18页 |
| 3、信息技术与职业学校烹饪专业课程整合的必要性 | 第18-22页 |
| ·中等职业学校教学改革所决定 | 第18页 |
| ·烹饪专业基础知识课的特点决定 | 第18-19页 |
| ·中职学生的特点决定 | 第19-20页 |
| ·烹饪专业基础知识课与信息技术整合的优势 | 第20-22页 |
| 4、信息技术与《烹饪营养与卫生》课程整合的教学设计 | 第22-47页 |
| ·确定信息技术与《烹饪营养与卫生》课程整合教学设计的依据 | 第22-25页 |
| ·学习需求分析 | 第22-23页 |
| ·学习内容分析 | 第23页 |
| ·学习者的分析 | 第23-24页 |
| ·教学目标的确定 | 第24-25页 |
| ·信息技术与《烹饪营养与卫生》课程整合的教学设计 | 第25-44页 |
| ·课程教学设计方案实例 | 第25-33页 |
| ·课堂教学设计方案实例 | 第33-39页 |
| ·小组协作学习教学设计方案实例 | 第39-44页 |
| ·信息技术与《烹饪营养与卫生》课程整合的教学设计的预期效果 | 第44-45页 |
| ·考试成绩的提高 | 第44-45页 |
| ·教学效率的提高 | 第45页 |
| ·学生学习态度与学习习惯的改变 | 第45页 |
| ·学生理论联系实际能力的提高 | 第45页 |
| ·教学实施过程的描述 | 第45-47页 |
| 5、教学设计方案效果分析 | 第47-52页 |
| ·学生、教师访谈分析 | 第47-49页 |
| ·实验班学生考试成绩分析 | 第49页 |
| ·教学实施后对《烹饪营养与卫生》教学设计问卷调查后问的分析 | 第49-50页 |
| ·自主学习活动、小组协作学习活动中对学生作品与学生表现的分析 | 第50-52页 |
| 6、研究结论与展望 | 第52-54页 |
| ·研究结论 | 第52页 |
| ·研究中存在的不足 | 第52-53页 |
| ·对今后教学研究的展望 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 附录1 | 第57-60页 |
| 附录2 | 第60-61页 |
| 附录3 | 第61-62页 |
