| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-19页 |
| ·选题背景 | 第9-15页 |
| ·我国星级饭店员工严重短缺 | 第9-11页 |
| ·我国星级饭店员工流失率居高不下 | 第11-12页 |
| ·高流失率给饭店带来了诸多负面影响 | 第12-13页 |
| ·职业生涯管理的落后是饭店员工流失的一大原因 | 第13-15页 |
| ·研究内容及研究对象的界定 | 第15页 |
| ·研究内容 | 第15页 |
| ·研究对象的界定 | 第15页 |
| ·研究的目的及意义 | 第15-16页 |
| ·研究流程、方法及本文的结构安排 | 第16-19页 |
| ·研究流程 | 第16-17页 |
| ·研究方法 | 第17-18页 |
| ·本文的结构安排 | 第18-19页 |
| 第二章 文献综述 | 第19-32页 |
| ·员工流失综述 | 第19-24页 |
| ·流失与流失倾向的概念 | 第19-20页 |
| ·员工流失相关理论及饭店员工流失国内外研究现状 | 第20-24页 |
| ·职业生涯管理综述 | 第24-27页 |
| ·职业生涯管理相关理论 | 第24-26页 |
| ·职业生涯管理国内外企业及饭店实践 | 第26-27页 |
| ·流失倾向与职业生涯管理关系国内外研究现状 | 第27-31页 |
| ·流失倾向的前因变量研究综述 | 第27-28页 |
| ·职业生涯管理的结果变量研究综述 | 第28-30页 |
| ·饭店职业生涯管理及与流失关系国内外研究现状 | 第30-31页 |
| ·小结 | 第31-32页 |
| 第三章 星级饭店员工流失原因分析与模型构建 | 第32-51页 |
| ·星级饭店员工流失原因分析 | 第32-36页 |
| ·对职业生涯发展的迷茫与不满导致饭店员工产生流失倾向 | 第32-35页 |
| ·客观环境的影响加剧了饭店员工流失的可能 | 第35-36页 |
| ·职业生涯管理影响饭店员工流失的作用机制 | 第36-44页 |
| ·以往职业生涯管理与员工流失关系研究的启示 | 第36-38页 |
| ·职业生涯管理各维度影响星级饭店员工流失的逻辑分析 | 第38-42页 |
| ·流失倾向与职业生涯管理相关关系在几个经典理论中的体现 | 第42-44页 |
| ·星级饭店员工流失模型构建 | 第44-51页 |
| ·理论模型的构建思路 | 第44-45页 |
| ·研究假设与研究模型 | 第45-51页 |
| 第四章 星级饭店员工职业生涯管理与流失问题的实证研究 | 第51-80页 |
| ·研究设计 | 第51-54页 |
| ·研究工具 | 第51-52页 |
| ·问卷的发放及回收 | 第52-54页 |
| ·问卷信度与效度检验 | 第54-62页 |
| ·星级饭店职业生涯管理问卷信效度检验 | 第54-60页 |
| ·星级饭店职业生涯满意度问卷信效度检验 | 第60-61页 |
| ·星级饭店员工流失倾向问卷信效度检验 | 第61-62页 |
| ·数据分析与讨论 | 第62-76页 |
| ·基本描述统计分析与讨论 | 第62-65页 |
| ·人口特征与组织特征的差异分析及讨论 | 第65-70页 |
| ·相关分析及回归分析 | 第70-76页 |
| ·研究假设验证结果及模型的修正 | 第76-80页 |
| 第五章 结论与建议 | 第80-85页 |
| ·研究结论 | 第80-81页 |
| ·对星级饭店的建议 | 第81-84页 |
| ·本研究主要创新点与研究局限 | 第84-85页 |
| 参考文献 | 第85-90页 |
| 附录 | 第90-93页 |
| 致谢 | 第93-94页 |
| 攻读学位期间公开发表的论著、论文 | 第94页 |
