| 中文摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 中文文摘 | 第6-9页 |
| 目录 | 第9-12页 |
| 绪论 | 第12-28页 |
| ·脂肪酶简介 | 第12-16页 |
| ·脂肪酶及来源 | 第12-13页 |
| ·脂肪酶的结构和催化机制 | 第13-15页 |
| ·脂肪酶的应用 | 第15-16页 |
| ·低温脂肪酶 | 第16-27页 |
| ·低温脂肪酶简介 | 第16-17页 |
| ·低温脂肪酶的来源 | 第17-18页 |
| ·低温脂肪酶的结构特征 | 第18-20页 |
| ·低温脂肪酶的纯化和酶学特性 | 第20-23页 |
| ·低温脂肪酶的克隆表达 | 第23-25页 |
| ·低温脂肪酶的应用 | 第25-27页 |
| ·本课题研究的背景和目的 | 第27-28页 |
| 第一章 单因素-响应面法优化Pseudomonas sp.RT-1产脂肪酶条件 | 第28-44页 |
| ·材料 | 第28-29页 |
| ·菌种 | 第28页 |
| ·试剂与药品 | 第28页 |
| ·仪器 | 第28-29页 |
| ·培养基 | 第29页 |
| ·方法 | 第29-34页 |
| ·脂肪酶酶活力的测定 | 第29-31页 |
| ·单因素实验 | 第31-32页 |
| ·Plackett—Burman设计 | 第32-33页 |
| ·最陡爬坡实验 | 第33页 |
| ·Box-Behnken响应面设计 | 第33-34页 |
| ·结果和分析 | 第34-42页 |
| ·单因素实验 | 第34-36页 |
| ·Plackett—Burman设计 | 第36-37页 |
| ·最陡爬坡实验 | 第37-38页 |
| ·Box-Behnken响应面设计 | 第38-42页 |
| ·讨论和小结 | 第42-44页 |
| 第二章 Pseudomonas sp.RT-1低温脂肪酶的纯化与酶学特性研究 | 第44-54页 |
| ·材料 | 第44-45页 |
| ·菌种 | 第44页 |
| ·试剂与药品 | 第44页 |
| ·仪器 | 第44-45页 |
| ·主要培养基和溶液的配制 | 第45页 |
| ·方法 | 第45-46页 |
| ·脂肪酶酶活力的、蛋白质浓度和脂肪酶表观分子量的测定 | 第45页 |
| ·Pseudomonas sp.RT-1脂肪酶的纯化 | 第45-46页 |
| ·Pseudomonas sp.RT-1脂肪酶的理化性质分析 | 第46页 |
| ·结果与分析 | 第46-53页 |
| ·Pseudomonas sp.RT-1脂肪酶的纯化 | 第46-48页 |
| ·Pseudomonas sp.RT-1脂肪酶理化性质分析 | 第48-53页 |
| ·讨论和小结 | 第53-54页 |
| 第三章 Pseudomonas sp.RT-1低温脂肪酶基因的克隆表达 | 第54-72页 |
| ·材料 | 第54-55页 |
| ·菌种和质粒 | 第54页 |
| ·试剂与药品 | 第54页 |
| ·仪器 | 第54页 |
| ·培养基和试剂配制 | 第54-55页 |
| ·主要数据库和软件 | 第55页 |
| ·方法 | 第55-61页 |
| ·Pseudomonas sp.RT-1脂肪酶基因的克隆 | 第55-60页 |
| ·Pseudomonas sp.RT-1脂肪酶基因的表达 | 第60-61页 |
| ·结果和分析 | 第61-70页 |
| ·Pseudomonas sp.RT-1脂肪酶基因的克隆 | 第61-67页 |
| ·Pseudomonas sp.RT-1脂肪酶基因的表达 | 第67-70页 |
| ·讨论 | 第70-72页 |
| 第四章 结论 | 第72-74页 |
| 附录 英文缩略词表 | 第74-76页 |
| 参考文献 | 第76-86页 |
| 攻读学位期间承担的科研任务与主要成果 | 第86-88页 |
| 致谢 | 第88-90页 |
| 个人简历 | 第90-91页 |
