食品中邻苯二甲酸酯的检测及迁移规律研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 1 前言 | 第8-22页 |
| ·食品包装安全 | 第8-11页 |
| ·食品包装安全问题 | 第8-9页 |
| ·食品安全管理现状及法律法规 | 第9-11页 |
| ·塑料食品包装种类及其主要污染物 | 第11-13页 |
| ·塑料食品包装材料种类 | 第11-12页 |
| ·塑料食品包装中的主要污染物 | 第12-13页 |
| ·邻苯二甲酸酯类污染物 | 第13-15页 |
| ·邻苯二甲酸酯的性质及危害 | 第13-14页 |
| ·邻苯二甲酸酯的管理和限制 | 第14-15页 |
| ·邻苯二甲酸酯的检测技术 | 第15-18页 |
| ·样品中邻苯二甲酸酯类物质的前处理 | 第15-17页 |
| ·邻苯二甲酸酯类物质的检测技术 | 第17-18页 |
| ·食品包装中的迁移研究 | 第18-20页 |
| ·食品包装迁移实验的研究内容 | 第18页 |
| ·迁移模型的研究意义 | 第18-20页 |
| ·本课题研究内容 | 第20-22页 |
| ·研究的主要目的 | 第20-21页 |
| ·研究的主要内容 | 第21-22页 |
| 2 材料与方法 | 第22-30页 |
| ·实验试剂和器材 | 第22-23页 |
| ·实验所用试剂 | 第22页 |
| ·实验所用仪器 | 第22-23页 |
| ·实验前准备工作 | 第23页 |
| ·样品的前处理方法 | 第23-25页 |
| ·饮用水样品前处理方法 | 第23页 |
| ·食用油样品前处理方法 | 第23-24页 |
| ·塑料包装的前处理方法 | 第24-25页 |
| ·GC-MS测定方法 | 第25页 |
| ·GC-MS检测条件 | 第25页 |
| ·GC-MS选择离子扫描程序的建立 | 第25页 |
| ·定量方法 | 第25-26页 |
| ·标准溶液的配制与储存 | 第25页 |
| ·外标法定量 | 第25-26页 |
| ·分析方法的评价 | 第26页 |
| ·准确度 | 第26页 |
| ·精密度 | 第26页 |
| ·灵敏度 | 第26页 |
| ·迁移实验 | 第26-27页 |
| ·饮用水包装迁移实验 | 第26-27页 |
| ·食用油包装迁移实验 | 第27页 |
| ·迁移模型的建立 | 第27-30页 |
| ·模型基本假设 | 第27页 |
| ·模型所需公式 | 第27-30页 |
| 3 结果与讨论 | 第30-50页 |
| ·仪器条件优化及方法验证 | 第30-33页 |
| ·质谱操作条件选择 | 第30-32页 |
| ·仪器检测方法的验证 | 第32-33页 |
| ·水中邻苯二甲酸酯检测方法的建立 | 第33-38页 |
| ·检测水中邻苯二甲酸酯前处理方法的建立 | 第33-36页 |
| ·检测方法的验证与应用 | 第36-38页 |
| ·水中邻苯二甲酸酯迁移规律的研究 | 第38-42页 |
| ·饮用水包装材料的检测 | 第38页 |
| ·迁移水平的研究 | 第38-40页 |
| ·迁移模型的建立 | 第40-42页 |
| ·食用油中邻苯二甲酸酯检测方法的建立 | 第42-46页 |
| ·检测食用油中邻苯二甲酸酯前处理方法建立 | 第42-44页 |
| ·检测方法的验证与应用 | 第44-46页 |
| ·塑料包装食用油中邻苯二甲酸酯迁移规律的研究 | 第46-50页 |
| ·食用油包装材料的检测 | 第46页 |
| ·迁移水平的研究 | 第46-47页 |
| ·迁移模型的建立 | 第47-50页 |
| 4 结论 | 第50-52页 |
| 5 展望 | 第52-53页 |
| 6 参考文献 | 第53-59页 |
| 7 攻读硕士学位期间发表论文情况 | 第59-60页 |
| 8 致谢 | 第60页 |
