应用固化酶检测蔬菜中农药残留的速测技术研究
| 南开大学学位论文版权使用授权书 | 第1-3页 |
| 南开大学学位论文原创性声明 | 第3-4页 |
| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-12页 |
| 第一章 概述 | 第12-30页 |
| 第一节 我国农药污染现状研究 | 第12-15页 |
| ·有机氯农药污染现状研究 | 第12-14页 |
| ·有机磷和氨基甲酸酯类农药污染现状研究 | 第14-15页 |
| 第二节 农药残留检测技术研究进展 | 第15-28页 |
| ·样品的前处理技术 | 第16-21页 |
| ·农药残留的仪器检测方法 | 第21-25页 |
| ·农药残留的生物检测技术 | 第25-28页 |
| 第三节 本论文的主要研究内容 | 第28-30页 |
| 第二章 农药残留的快速提取技术研究 | 第30-53页 |
| 第一节 试验设备与材料 | 第31-32页 |
| ·仪器设备 | 第31-32页 |
| ·试剂和材料 | 第32页 |
| 第二节 漂洗法对残留农药的提取效率研究 | 第32-48页 |
| ·几种有代表性漂洗提取法简介 | 第32-34页 |
| ·漂洗法对残留农药提取效率的验证研究 | 第34-48页 |
| 第三节 快速捣碎法提取效率研究 | 第48-51页 |
| ·蔬菜中农药残留的提取 | 第48页 |
| ·残留农药的萃取回收率试验 | 第48-51页 |
| 第四节 实测样品提取过程设计 | 第51页 |
| ·提取过程设计 | 第51页 |
| ·残留农药提取效率估算 | 第51页 |
| 第五节 本章小节 | 第51-53页 |
| 第三章 乙酰胆碱酯酶的固定化技术研究 | 第53-83页 |
| 第一节 酶的固定化方法简介 | 第53-57页 |
| ·吸附法 | 第54页 |
| ·凝胶或聚合物包埋法 | 第54-55页 |
| ·交联法 | 第55页 |
| ·共价键法 | 第55-56页 |
| ·电聚合法 | 第56页 |
| ·光聚合物交联法 | 第56-57页 |
| 第二节 仪器设备与试剂 | 第57-61页 |
| ·化学试剂 | 第57页 |
| ·MV-Ⅳ型酶标仪简介 | 第57-61页 |
| 第三节 固化ACHE活性测定方法 | 第61-62页 |
| ·固化AchE活性表征原理 | 第61-62页 |
| ·固化AchE活性的表征 | 第62页 |
| 第四节 影响固定化乙酰胆碱酯酶活性的因素 | 第62-71页 |
| ·GA浓度对固化乙酰胆碱酯酶活性的影响 | 第63-64页 |
| ·BSA浓度对固化乙酰胆碱酯酶活性的影响 | 第64-65页 |
| ·明胶浓度对固化乙酰胆碱酯酶活性的影响 | 第65-66页 |
| ·pH值对固化乙酰胆碱酯酶活性的影响 | 第66-67页 |
| ·固定液中添加AchE量对固化酶活性影响 | 第67-71页 |
| 第五节 乙酰胆碱酯酶固定化程序 | 第71-72页 |
| 第六节 固化乙酰胆碱酯酶的稳定性研究 | 第72-74页 |
| 第七节 聚乙烯醇苯乙烯吡啶对ACHE的固定 | 第74-82页 |
| ·PVA-SbQ的合成原理 | 第74-78页 |
| ·PVA-SbQ对酶的固定化原理 | 第78-79页 |
| ·PVA-SbQ的合成技术路线 | 第79-80页 |
| ·PVA-SbQ对乙酰胆碱酯酶的固定 | 第80-82页 |
| 第八节 本章小节 | 第82-83页 |
| 第四章 乙酰胆碱酯酶的纯化 | 第83-105页 |
| 第一节 胆碱酯酶的主要来源 | 第83-84页 |
| 第二节 酶活力测定原理及酶活力单位定义 | 第84-85页 |
| ·化学试剂及设备 | 第84页 |
| ·酶活力的测定原理 | 第84-85页 |
| ·酶活力单位的定义 | 第85页 |
| 第三节 乙酰胆碱酯酶活力的测定方法 | 第85-90页 |
| ·试剂的配制 | 第85-86页 |
| ·检测过程中各参数的确定 | 第86-90页 |
| ·乙酰胆碱酯酶活性的测定步骤 | 第90页 |
| 第四节 比活力测定方法 | 第90-92页 |
| ·蛋白含量的测定 | 第91-92页 |
| ·比活力的测定 | 第92页 |
| 第五节 酶的常用分离纯化方法简介 | 第92-96页 |
| ·沉淀分离 | 第93-94页 |
| ·离心分离 | 第94页 |
| ·层析分离 | 第94-96页 |
| ·电泳分离 | 第96页 |
| 第六节 乙酰胆碱酯酶的分离纯化 | 第96-101页 |
| ·化学试剂及设备 | 第96页 |
| ·盐析沉淀 | 第96-97页 |
| ·层析分离 | 第97-99页 |
| ·离子交换层析分离 | 第99-101页 |
| 第七节 乙酰胆碱酯酶的纯度鉴定 | 第101-104页 |
| ·试剂及设备 | 第101页 |
| ·制作胶室 | 第101页 |
| ·制备分离胶 | 第101-102页 |
| ·制备浓缩胶 | 第102页 |
| ·加样和电泳 | 第102-103页 |
| ·剥胶 | 第103页 |
| ·染色和脱色 | 第103页 |
| ·结果记录 | 第103页 |
| ·实验结果 | 第103-104页 |
| 第八节 本章小结 | 第104-105页 |
| 第五章 速测法与气相色谱对比试验 | 第105-126页 |
| 第一节 农药残留的检测程序 | 第105-107页 |
| ·检测前的准备工作 | 第105页 |
| ·农药残留的提取 | 第105-106页 |
| ·农药残留的检测 | 第106-107页 |
| 第二节 方法检测灵敏度的确定 | 第107页 |
| 第三节 速测法与气相色谱法的比对试验 | 第107-125页 |
| ·气相色谱测定方法及测定条件 | 第108页 |
| ·气相色谱检测结果 | 第108-125页 |
| 第四节 本章小结 | 第125-126页 |
| 第六章 结论 | 第126-129页 |
| 致谢 | 第129-130页 |
| 参考文献 | 第130-136页 |
| 附录A 粮食、水果和蔬菜中有机磷农药的气相色谱法 | 第136-143页 |
| 附录B 实验中所用部分设备图片 | 第143-144页 |
| 简历及在学期间发表的论文与研究成果 | 第144页 |
