| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第6-12页 |
| ·可食性膜的定义及研究进展 | 第6页 |
| ·可食性膜的分类及特点 | 第6-7页 |
| ·可食性膜成膜机理 | 第7-8页 |
| ·影响膜性质的因素 | 第8-10页 |
| ·立题背景和意义 | 第10-11页 |
| ·本课题研究的主要内容 | 第11-12页 |
| 第二章 单一木薯淀粉成膜特性的研究 | 第12-22页 |
| ·引言 | 第12页 |
| ·材料和方法 | 第12-14页 |
| ·结果与讨论 | 第14-21页 |
| ·本章小结 | 第21-22页 |
| 第三章 木薯淀粉—壳聚糖成膜特性的研究 | 第22-29页 |
| ·引言 | 第22页 |
| ·材料和方法 | 第22-24页 |
| ·结果与讨论 | 第24-28页 |
| ·本章小结 | 第28-29页 |
| 第四章 不同处理方法对木薯淀粉—壳聚糖膜性能的影响 | 第29-35页 |
| ·引言 | 第29页 |
| ·材料和方法 | 第29-30页 |
| ·结果与讨论 | 第30-34页 |
| ·本章小结 | 第34-35页 |
| 第五章 使用环境对木薯淀粉—壳聚糖膜性能的影响 | 第35-41页 |
| ·引言 | 第35页 |
| ·材料与方法 | 第35-36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-40页 |
| ·本章小结 | 第40-41页 |
| 主要结论 | 第41-42页 |
| 问题与展望 | 第42-43页 |
| 致谢 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-47页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第47页 |