| 1 前言 | 第1-22页 |
| ·纳他霉素的发现 | 第8页 |
| ·纳他霉素的理化性质 | 第8-10页 |
| ·纳他霉素的结构特性 | 第8-10页 |
| ·纳他霉素的稳定性研究 | 第10页 |
| ·纳他霉素的应用 | 第10-13页 |
| ·世界各地法规 | 第10-11页 |
| ·纳他霉素在食品中的应用 | 第11-12页 |
| ·纳他霉素在医疗中的应用 | 第12-13页 |
| ·纳他霉素的研究概况 | 第13-18页 |
| ·纳他霉素的作用机制 | 第13页 |
| ·纳他霉素的安全性研究 | 第13页 |
| ·多烯大环内酯抗生素的生物合成途径 | 第13-14页 |
| ·纳他霉素发酵生产的研究 | 第14-15页 |
| ·关于纳他霉素生产菌基因工程的研究 | 第15-16页 |
| ·纳他霉素分离提取的研究 | 第16-17页 |
| ·纳他霉素的检测 | 第17-18页 |
| ·生物检测法 | 第17页 |
| ·高效液相色谱(HPLC)法 | 第17-18页 |
| ·紫外分光光度法 | 第18页 |
| ·链霉菌育种进展 | 第18-19页 |
| ·基因突变与诱变育种 | 第18页 |
| ·遗传重组育种 | 第18页 |
| ·基因表达调控和代谢调节育种 | 第18-19页 |
| ·基因工程与定向育种 | 第19页 |
| ·链霉素抗性基因筛选方法的研究 | 第19-20页 |
| ·链霉素的抗菌作用机制 | 第20页 |
| ·链霉素抗性和抗生素合成之间的关系 | 第20页 |
| ·本论文的立项背景 | 第20-21页 |
| ·论文的主要研究内容 | 第21-22页 |
| 2 材料与方法 | 第22-28页 |
| ·材料 | 第22-24页 |
| ·菌种 | 第22页 |
| ·主要药品 | 第22-23页 |
| ·主要仪器 | 第23-24页 |
| ·相关溶液 | 第24页 |
| ·培养基 | 第24页 |
| ·实验方法 | 第24-28页 |
| ·分析方法 | 第24-26页 |
| ·生物检测法对纳他霉素产量的测定 | 第24-25页 |
| ·高效液相色谱法检测纳他霉素的产量 | 第25页 |
| ·生产菌生物量的测定--菌体干重法 | 第25页 |
| ·发酵液残糖的测定--生物传感仪测定法 | 第25-26页 |
| ·诱变育种及筛选方法 | 第26-27页 |
| ·琼脂块法分离纯化菌种 | 第26页 |
| ·孢子悬浮液的制备与孢子计数 | 第26页 |
| ·孢子的链霉素最小抑制浓度(MIC)测定 | 第26页 |
| ·硫酸二乙酯(DES)诱变方法的确定 | 第26-27页 |
| ·紫外线诱变方法的确定 | 第27页 |
| ·链霉素抗性突变株的筛选 | 第27页 |
| ·菌种性能的研究方法 | 第27-28页 |
| ·菌种活化 | 第27页 |
| ·孢子悬浮液的制备 | 第27页 |
| ·种子培养 | 第27页 |
| ·摇瓶发酵培养 | 第27-28页 |
| 3 结果与讨论 | 第28-50页 |
| ·纳他霉素检测方法的确定 | 第28-33页 |
| ·高效液相色谱法检测纳他霉素的产量 | 第28-30页 |
| ·发酵液中纳他霉素提取试剂的确定 | 第28页 |
| ·检测波长的确定 | 第28页 |
| ·流动相的选择 | 第28页 |
| ·标样及样品的分离色谱图 | 第28-29页 |
| ·标准曲线 | 第29页 |
| ·回收率和精密度试验 | 第29-30页 |
| ·样品中纳他霉素的测定结果 | 第30页 |
| ·二剂量管碟扩散法测定纳他霉素基本参数的确定 | 第30-32页 |
| ·抑菌圈的形式 | 第30-31页 |
| ·二剂量管碟法准确测量抗生素效价基本参数的确定 | 第31-32页 |
| ·二剂量管碟法检测发酵液中的纳他霉素含量 | 第32页 |
| ·二剂量管碟法与HPLC法的相关性分析 | 第32-33页 |
| ·纳他霉素生产菌株的诱变育种 | 第33-40页 |
| ·出发菌株的选择与纯化 | 第34-35页 |
| ·出发菌株的选择 | 第34页 |
| ·琼脂块法初筛纯化出发菌株 | 第34-35页 |
| ·出发菌株59号在发酵过程中的菌丝形态变化 | 第35页 |
| ·DES诱变及链霉素抗性菌株的筛选 | 第35-38页 |
| ·DES诱变剂量的选择 | 第36页 |
| ·链霉素最小抑制浓度(MIC)的测定 | 第36页 |
| ·DES诱变及链霉素抗性菌株的筛选 | 第36-37页 |
| ·突变株S-71的链霉素最小抑制浓度(MIC)检测实验 | 第37页 |
| ·突变株生产纳他霉素的稳定性实验 | 第37-38页 |
| ·紫外线诱变选育纳他霉素生产菌株 | 第38-40页 |
| ·诱变剂量的选择 | 第38页 |
| ·紫外线诱变及链霉素抗性菌株的筛选 | 第38-39页 |
| ·突变株的链霉素最小抑制浓度(MIC)检测实验 | 第39-40页 |
| ·突变株生产纳他霉素的稳定性实验 | 第40页 |
| ·菌株SG-56发酵性能的研究 | 第40-41页 |
| ·菌株SG-56培养基的优化 | 第41-45页 |
| ·碳源的选择和优化 | 第41-43页 |
| ·不同碳源对纳他霉素发酵的影响 | 第41-42页 |
| ·葡萄糖浓度对发酵的影响 | 第42-43页 |
| ·氮源的选择和优化 | 第43-45页 |
| ·不同单一氮源对SG-56生长和纳他霉素生成的影响 | 第43页 |
| ·两种氮源不同比例对发酵的影响 | 第43-44页 |
| ·碳氮比对SG-56生长及纳他霉素积累的影响 | 第44-45页 |
| ·KH_2PO_4对SG-56菌体生长和纳他霉素生成的影响 | 第45页 |
| ·菌株SG-56培养参数的优化 | 第45-50页 |
| ·SG-56种子培养时间的确定 | 第46-47页 |
| ·接种量的确定 | 第47页 |
| ·溶解氧对发酵的影响 | 第47-48页 |
| ·温度对发酵的影响 | 第48-50页 |
| 4 结论 | 第50-51页 |
| 5 展望 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 论文发表情况 | 第57页 |
