糖化酶筛选及高产糖化酶菌种诱变选育的研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-22页 |
| 1 选题背景 | 第11-14页 |
| ·利用非粮原料发展燃料乙醇的意义 | 第11-12页 |
| ·利用马铃薯生产燃料乙醇的可行性分析 | 第12-14页 |
| 2 淀粉水解工艺概况 | 第14-15页 |
| ·酸解法 | 第14页 |
| ·酸酶结合法 | 第14页 |
| ·双酶法 | 第14-15页 |
| 3 糖化酶的研究及应用概况 | 第15-20页 |
| ·产糖化酶的微生物 | 第15-16页 |
| ·糖化酶的结构与作用机制 | 第16-17页 |
| ·关于糖化酶的基因研究 | 第17页 |
| ·糖化酶的提取 | 第17-18页 |
| ·糖化酶固定化 | 第18-19页 |
| ·糖化酶的应用 | 第19页 |
| ·前景展望 | 第19-20页 |
| 4 立题意义及研究内容 | 第20-22页 |
| ·立题意义 | 第20页 |
| ·研究内容 | 第20-22页 |
| 第二章 糖化酶制剂及产糖化酶菌株的筛选 | 第22-32页 |
| 1 材料与方法 | 第22-27页 |
| ·材料与仪器 | 第22-24页 |
| ·测定方法 | 第24-26页 |
| ·菌种筛选过程 | 第26-27页 |
| 2 结果与分析 | 第27-31页 |
| ·商品糖化酶制剂的筛选结果 | 第27-28页 |
| ·产糖化酶菌株的筛选结果 | 第28-31页 |
| 3 本章小结 | 第31-32页 |
| 第三章 高产马铃薯淀粉糖化酶菌株诱变选育 | 第32-39页 |
| 1 材料与方法 | 第32-35页 |
| ·出发菌种 | 第32页 |
| ·化学试剂及培养基 | 第32-33页 |
| ·仪器 | 第33页 |
| ·试验方法 | 第33-35页 |
| 2 结果与分析 | 第35-38页 |
| ·诱变致死率 | 第35-37页 |
| ·不同诱变方式对产酶的影响 | 第37页 |
| ·遗传稳定性试验 | 第37-38页 |
| 3 本章小结 | 第38-39页 |
| 第四章 菌株G-3液态发酵产糖化酶的条件研究 | 第39-48页 |
| 1 材料与方法 | 第39-41页 |
| ·材料 | 第39-40页 |
| ·方法 | 第40-41页 |
| 2 结果与分析 | 第41-47页 |
| ·碳源对发酵产酶能力的影响 | 第41-42页 |
| ·氮源对发酵产酶能力的影响 | 第42-43页 |
| ·养基浓度对发酵产酶能力的影响 | 第43页 |
| ·温度对发酵产酶能力的影响 | 第43-44页 |
| ·起始pH对发酵产酶能力的影响 | 第44-45页 |
| ·时间对发酵产酶能力的影响 | 第45页 |
| ·正交试验 | 第45-47页 |
| 3 本章小结 | 第47-48页 |
| 第五章 菌种G-3固态发酵产糖化酶的条件研究 | 第48-59页 |
| 1 材料与方法 | 第48-50页 |
| ·材料 | 第48-49页 |
| ·方法 | 第49-50页 |
| 2 结果与分析 | 第50-56页 |
| ·培养基组成的正交试验 | 第50-52页 |
| ·原料粉碎度对发酵产酶能力的影响 | 第52-53页 |
| ·培养基固液比对发酵产酶能力的影响 | 第53页 |
| ·温度对发酵产酶能力的影响 | 第53-54页 |
| ·起始pH对发酵产酶能力的影响 | 第54-55页 |
| ·接种量对发酵产酶能力的影响 | 第55页 |
| ·时间对发酵产酶能力的影响 | 第55-56页 |
| 3 正交试验 | 第56-58页 |
| 4 本章小结 | 第58-59页 |
| 第六章 马铃薯淀粉双酶法液化糖化的影响因素研究 | 第59-73页 |
| 1 材料与方法 | 第59-62页 |
| ·材料 | 第59页 |
| ·仪器 | 第59-60页 |
| ·方法 | 第60-62页 |
| 2 结果与分析 | 第62-72页 |
| ·液化试验 | 第62-68页 |
| ·糖化试验 | 第68-72页 |
| ·发酵试验 | 第72页 |
| 3 本章小结 | 第72-73页 |
| 第七章 研究结果与展望 | 第73-76页 |
| 1 研究结果 | 第73-74页 |
| ·商品糖化酶及产酶菌种的筛选结果 | 第73页 |
| ·不同诱变方式的结果 | 第73-74页 |
| ·液态发酵的影响因素 | 第74页 |
| ·固态发酵的影响因素 | 第74页 |
| ·双酶法液化糖化条件的影响因素 | 第74页 |
| 2 本试验创新之处 | 第74-75页 |
| 3 今后的研究方向 | 第75-76页 |
| 参考文献 | 第76-83页 |
| 致谢 | 第83-84页 |
| 作者简介 | 第84页 |
| 附件1 在读期间参与科研情况 | 第84页 |
| 附件2 在读期间发表论文及科研成果情况 | 第84-85页 |
| 附件3 在读期间获奖情况 | 第85页 |
