| 摘要 | 第5-8页 |
| abstract | 第8-11页 |
| 第一章 绪论 | 第13-21页 |
| 第一节 选题背景及意义 | 第13-14页 |
| 第二节 文献综述 | 第14-17页 |
| 第三节 研究思路及主要内容 | 第17-19页 |
| 第四节 研究方法及可能的创新点 | 第19-21页 |
| 第二章 公众参与食品安全监管的理论依据与现实需求 | 第21-25页 |
| 第一节 公众参与食品安全监管的理论基础 | 第21-22页 |
| 第二节 公众参与食品安全监管的现实需求 | 第22-25页 |
| 第三章 公众与政府合作监管食品安全的演化博弈分析 | 第25-37页 |
| 第一节 模型说明及构建 | 第25-27页 |
| 第二节 演化博弈局部均衡点稳定性分析 | 第27-33页 |
| 第三节 仿真数值模拟演化博弈均衡结果分析 | 第33-36页 |
| 第四节 本章小结 | 第36-37页 |
| 第四章 公众参与食品企业生产行为监管的演化博弈分析 | 第37-48页 |
| 第一节 模型说明及构建 | 第37-39页 |
| 第二节 演化博弈局部均衡点稳定性分析 | 第39-43页 |
| 第三节 仿真数值模拟演化博弈均衡结果分析 | 第43-46页 |
| 第四节 本章小结 | 第46-48页 |
| 第五章 公众参与食品安全监管的国外经验 | 第48-53页 |
| 第一节 美国公众参与食品安全监管的经验 | 第48-50页 |
| 第二节 日本公众参与食品安全监管的经验 | 第50-51页 |
| 第三节 美、日两国公众参与食品安全监管经验对我国的启示 | 第51-53页 |
| 第六章 研究结论与政策建议 | 第53-57页 |
| 第一节 研究结论 | 第53-54页 |
| 第二节 促进我国公众参与食品安全监管的政策建议 | 第54-57页 |
| 参考文献 | 第57-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |