| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 前言 | 第9-19页 |
| 1.1 人参 | 第9页 |
| 1.2 人参皂苷 | 第9-12页 |
| 1.3 黑曲霉 | 第12页 |
| 1.4 β-葡萄糖苷酶 | 第12页 |
| 1.5 人参皂苷的体外转化方法 | 第12-18页 |
| 1.6 本研究的目的及意义 | 第18-19页 |
| 第二章 材料与方法 | 第19-33页 |
| 2.1 材料 | 第19-21页 |
| 2.2 方法 | 第21-33页 |
| 第三章 结果与分析 | 第33-63页 |
| 3.1 微生物菌株产β-葡萄糖苷酶鉴定 | 第33-34页 |
| 3.2 微生物菌株生长曲线的测定 | 第34-37页 |
| 3.3 微生物菌株酶活力的测定 | 第37-39页 |
| 3.4 发酵菌株的筛选结果 | 第39-40页 |
| 3.5 黑曲霉(10)发酵人参茎叶发酵前后木质纤维含量变化 | 第40-42页 |
| 3.6 黑曲霉发酵人参茎叶发酵工艺的建立 | 第42-56页 |
| 3.7 黑曲霉发酵人参茎叶发酵工艺的响应面优化 | 第56-63页 |
| 第四章 讨论与结论 | 第63-69页 |
| 4.1 讨论 | 第63-67页 |
| 4.2 结论 | 第67-69页 |
| 创新点 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-77页 |
| 附录 | 第77-85页 |
| 作者简介 | 第85-86页 |
| 致谢 | 第86页 |