文成县食品安全监管问题及对策研究
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第1章 绪论 | 第9-15页 |
| 1.1 研究背景 | 第9-10页 |
| 1.2 研究目的和意义 | 第10页 |
| 1.3 国内外食品安全监管研究现状 | 第10-14页 |
| 1.3.1 国外研究现状 | 第10-12页 |
| 1.3.2 国内研究现状 | 第12-14页 |
| 1.4 研究方法 | 第14-15页 |
| 第2章 相关概念及理论基础 | 第15-18页 |
| 2.1 基本概念 | 第15-16页 |
| 2.1.1 食品安全 | 第15-16页 |
| 2.1.2 食品安全监管 | 第16页 |
| 2.2 理论依据 | 第16-18页 |
| 2.2.1 信息不对称理论 | 第16-17页 |
| 2.2.2 市场失灵理论 | 第17页 |
| 2.2.3 政府失灵理论 | 第17-18页 |
| 第3章 文成县食品安全监管现状 | 第18-23页 |
| 3.1 文成县食品安全监管体制的沿革 | 第18-20页 |
| 3.1.1 文成县的食品卫生行政监督机构的建立 | 第18页 |
| 3.1.2 第一次机构整合 | 第18-19页 |
| 3.1.3 第二次机构整合 | 第19页 |
| 3.1.4 第三次机构整合 | 第19-20页 |
| 3.2 文成县食品安全监管现行措施 | 第20-23页 |
| 3.2.1 明确各部门监管分工 | 第20页 |
| 3.2.2 落实基层网格化管理 | 第20页 |
| 3.2.3 加强各环节专项监管 | 第20-21页 |
| 3.2.4 完善应急事件处置体系建设 | 第21页 |
| 3.2.5 开展食品检验检测体系建设 | 第21页 |
| 3.2.6 落实食品投诉举报体系建设 | 第21-22页 |
| 3.2.7 探索食品行业诚信体系建设 | 第22-23页 |
| 第4章 文成县食品安全监管存在的问题分析 | 第23-28页 |
| 4.1 食品安全监管组织机构建设不完善 | 第23-24页 |
| 4.1.1 食品安全监管队伍建设滞后 | 第23页 |
| 4.1.2 组织内部分工不明 | 第23-24页 |
| 4.1.3 组织部门间缺乏协调配合 | 第24页 |
| 4.2 制度建设不完备,食品安全监管漏洞多 | 第24-25页 |
| 4.2.1 部门监管职责仍有空白 | 第24页 |
| 4.2.2 食品安全监管要求落实不彻底 | 第24页 |
| 4.2.3 政府对食品安全隐患排查不周密 | 第24页 |
| 4.2.4 政府对食品安全关键控制点把关不准确 | 第24-25页 |
| 4.2.5 食品生产经营者主体监管缺少制度设计 | 第25页 |
| 4.3 政府食品安全监管的技术支持滞后 | 第25-26页 |
| 4.3.1 食品检验检测体系不完善 | 第25页 |
| 4.3.2 食品监管手段单一 | 第25-26页 |
| 4.4 政府引导社会共治不强 | 第26-28页 |
| 4.4.1 行业协会作用不突出 | 第26页 |
| 4.4.2 第三方舆论监督薄弱 | 第26-28页 |
| 第5章 完善文成县食品安全政府监管的对策建议 | 第28-39页 |
| 5.1 食品安全监管组织机构建设 | 第28页 |
| 5.1.1 加强队伍建设,提升执法水平 | 第28页 |
| 5.1.2 完善基层网络,延伸监管触角 | 第28页 |
| 5.2 食品安全监管诚信体系建设 | 第28-31页 |
| 5.2.1 提升自律水平,落实主体责任 | 第28-30页 |
| 5.2.2 加强食品安全社会信用体系建设 | 第30页 |
| 5.2.3 继续推行企业黑名单制度 | 第30-31页 |
| 5.3 食品安全监管制度体系建设 | 第31-33页 |
| 5.3.1 建立并完善食品安全全程监管体系 | 第31页 |
| 5.3.2 提高监管效率,辐射重点环节 | 第31页 |
| 5.3.3 出台政策扶持,助力改造升级 | 第31-32页 |
| 5.3.4 建立食品安全问责机制 | 第32页 |
| 5.3.5 建立食品安全信息披露制度 | 第32页 |
| 5.3.6 建立多部门联动执法机制 | 第32-33页 |
| 5.4 食品安全监管技术体系建设 | 第33-35页 |
| 5.4.1 推进检验检测机构改革 | 第33页 |
| 5.4.2 加强检验检测队伍建设 | 第33-34页 |
| 5.4.3 增强食品安全检测能力 | 第34页 |
| 5.4.4 创新监管方式,探索智慧监管 | 第34-35页 |
| 5.5 食品安全监管应急体系建设 | 第35-36页 |
| 5.5.1 建立食品安全事件处置长效机制 | 第35页 |
| 5.5.2 建立食品安全风险预判及评估机制 | 第35-36页 |
| 5.6 食品安全监管社会共治体系建设 | 第36-39页 |
| 5.6.1 关于培育第三方监督管理力量 | 第36页 |
| 5.6.2 充分发挥行业协会协调指导作用 | 第36-37页 |
| 5.6.3 充分发挥消费者的知情参与作用 | 第37页 |
| 5.6.4 充分发挥新闻媒体的监督引导作用 | 第37-39页 |
| 第6章 结论 | 第39-40页 |
| 致谢 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-44页 |
| 作者简介 | 第44页 |
